Sennepsolie er blevet brugt i århundreder som et fødevaretilsætningsstof, mirakelhærdning-alt og endda en afrodisiakum. Og selv om dens utrolige krav måske ikke har holdt op, forbliver sennepolie en almindelig diætstamme i Indien og Bangledash. Olien er lavet af knust eller presset sennepsfrø, og kan købes hos næsten enhver indisk købmand. Sennepsolie har haft en tumulthistorie - på et tidspunkt endog tænkt som giftig for mennesker - men det begynder at gå ind i den almindelige som en accepteret sundhedsføde.
Hjertesundhed
At indarbejde sennepolie i din kost kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme, ifølge en undersøgelse i april 2004-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition." Olien er rig på enumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer, der begge hjælper med at sænke dårligt kolesterol og øge godt kolesterol. Forbedring af din kolesterolbalance vil også hjælpe med at sænke triglycerider eller blodfedtniveauer, hvilket igen kan forhindre fedme, nyresygdom og hyperthyroidisme, foruden at forbedre hjertesundheden.
Anti-Bakteriel
Sennepsolie anses for at fungere som et antibakterielt middel, når det tages både internt og eksternt, og som svampe, når det anvendes eksternt. Internt kan det bekæmpe bakterieinfektioner i tyktarmen, tarmene og andre dele af fordøjelseskanalen. Eksternt kan det behandle både bakterielle og svampeinfektioner, når de påføres direkte på huden. Faktisk siger forskere fra Forsvarets Institut, der i oktober 2004-udgaven af "Journal of the College of Physicians and Surgeons", at en 1 til 1 blanding af honning og sennepsolie er effektiv til at dræbe tandbakterier og kan være nyttig i rotkanalbehandlinger.
Hudfordele
Sennepsolie anvendes ofte eksternt, især under massagebehandlinger. Olien har høje niveauer af E-vitamin, som hjælper med at forbedre hudens sundhed. Det kan hjælpe med at beskytte huden mod frie radikaler mod ultraviolet lys og forurening, og kan endda bidrage til at reducere udseendet af fine linjer og rynker. Derudover kan vitamin E i olien bidrage til at fremme omsætning og immunitet, når det gnides ind i huden. En undersøgelse i juni 2007-udgaven af "Journal of Health, Population and Nutrition" rapporterer, at selvom sennepsolie rutinemæssigt anvendes i Indien som en massageolie til nyfødte, kan den være giftig for huden. Vær forsigtig, når du bruger den for første gang til at se, om din hud reagerer med udslæt eller hævelse.
