En bøfmiddag har oksekød som hovedattraktion og grøntsager som kartofler, svampe, asparges og paprika som sidde retter. En bøfmiddag kan være hjemmelavet eller bestilt i en restaurant. De vigtigste faktorer, der påvirker mængden af kalorier i en bøfmiddag serverer størrelse og hvor meget smør er inkluderet i opskriften.
Kalorier
En bøfmiddagrecept, der griller et 8 ounce rib-øje, bacon, rød peberfrugt, champignon og blåost indeholder 666 kalorier, hvoraf 485 kommer fra fedt. En populær bøf restaurant tilbyder mørbradssteker i portionsstørrelser, der spænder fra 6 ounce og 332 kalorier, til 9 ounce og 445 kalorier til 12 ounce og 559 kalorier. Til en komplet middag, tilsæt yderligere friske dampede grønne bønner og sæsonbetonede grøntsager til yderligere 200 kalorier.
Overvejelser
Forskellige udskæringer af oksekød er federe og indeholder flere kalorier. En 8 ounce New York Strip har 407 kalorier, en 8 ounce prime rib har 537 kalorier og en 9 ounce filet har 725 kalorier.
Advarsel
En serveringsstørrelse af kød er 3 ounce, ifølge Cleveland Clinic. Steakhouses serverer regelmæssigt middage bestående af 14, 16 og endda 20 ounce bøf. Disse stykker bøf har godt over 1.000 kalorier og indeholder op til 37 gram mættet fedt.
