Granatæblefrugter indeholder helbredende kvaliteter kendt siden bibelske tider. "Wonderful" hedder en række granatæblefrugter, der kun dyrkes i Californien. Det videnskabelige samfund har brugt POM Wonderful til at studere sammensætningen, biologiske egenskaber og potentielle helbredende kvaliteter af ren granatæblejuice. Det kan være "guldstandarden" for ren juice. Granatæblejuice giver en god kaliumkilde og en usædvanlig høj mængde polyphenoler. Det er polyfenoler, der er målet for interesse for sundhedsmæssige fordele.
Rent juice
Et farmakokinetisk studie udgivet i 2006 i "The Journal of Nutrition" analyserede sammensætningen af POM Wonderful pure granatæble juice. Forskere fandt, at en 8-oz. servering indeholder 35 g kulhydrater, 34 g naturlige sukkerarter, 30 mg natrium, 430 mg kalium, 4 procent calcium, 2 procent jern og 2 486 mg polyfenoler. Disse polyphenoler ser ud til at have stærke antioxidantegenskaber til at bekæmpe sygdom og beskytte mod infektioner. Celler beskadiget af frie radikaler bidrager til sundhedsmæssige problemer som hjertesygdom, tab af syn, diabetes og kræft. Polyfenoler identificeret i granatæblejuice er anthocyaniner, punicalaginer, ellaginsyrer og tanniner. Granatæblejuice indeholder for det meste polyphenoler, faktisk 70 procent.
polyfenoler
Fytokemikalier er naturligt forekommende stoffer i frugt, grøntsager og andre plantefødevarer. Nogle phytochemicals har større antioxidantaktivitet end andre. Der er mange grupper af phytochemicals. En gruppe er flavonoiderne. Inden for flavonoid-gruppen er tanniner og phenoler. Tanniner og phenoler har evnen til at beskytte dine celler mod oxidation, mindske mængden af plak i dit blod, øge dit gode kolesteroltal, og reducere celleskader forårsaget af kræft. Granatæbler indeholder naturligt tanniner og phenoler eller polyphenoler. Du kan kun få komplette polyfenoler fra forbrugende granatæblefrugter eller ren granatæblejuice, ikke fra en pille eller kapsel.
Lav glykæmisk mad
Hvis du har diabetes, vil du være glad for at vide, at granatæblejuice kan tilføjes til din liste over frugter. I 2009 afprøvede forskningen ved Glycemic Index Research Service, Sydney University, Australien, den glykæmiske indeks (GI) værdi af POM Wonderful. Resultaterne viste, at granatæblejuice har en gennemsnitlig GI-værdi på 53, og en værdi mindre end 55 klassificeres som en lav glykæmisk mad. Fødevarer med en lav GI-værdi bryde langsommere ned for at hjælpe med at regulere dit blodsukkerindhold. Tal med en registreret diætist om, hvor meget granatæblejuice du kan medtage i din daglige måltidsplan for diabetes.
Juice Products
POM Wonderful juice blandinger er næringsmæssigt meget ligner ren granatæble juice. Næringsstoffer varierer lidt, men mængden af polyphenoler er de samme. POM Wonderful blander ren granatæblejuice med kun en anden frugtsaft som tranebær, blåbær og kirsebær. Ifølge POM Wonderful, en 8-oz. servering af en af disse granatæbleblandinger indeholder ca. 140 til 160 kalorier, ca. 200 til 340 mg kalium og ca. 34 til 39 g kulhydrater. Nogle saftblandinger indeholder højere mængder mineraler end andre. POM Tranebær giver dig 10 procent af den nødvendige daglige mængde jern og mindre end 5 procent af RDA af calcium. POM Blueberry giver dig mindre end 5 procent af RDA af vitamin A og calcium. POM Cherry giver dig 15 procent af RDA for vitamin A og mindre end 5 procent af RDA af calcium. Alle saftene indeholder samme mængde polyphenoler pr. Portion.
