Kyllinglårene er overkommelige, smagfuldt og fugtigt. Mens du kan stege eller grille kyllinglår, roger dem ved høj temperatur, er en forholdsvis hurtig, let og lækker forberedelsesmulighed. Hold dem enkle eller vælg en smagfuld marinade. Server grillede kyllinglår med dine yndlingsretter eller flad kød til tacos, supper eller gryderetter. Du kan endda stege kartofler og grøntsager sammen med kyllingen til et en-retters måltid, din familie vil elske.
Trin 1
Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
Trin 2
Fjern kyllingens lår fra køleskabet og klappet tørre med papirhåndklæder.
Trin 3
Sæt hver kyllinglår generøst med salt og peber.
Trin 4
Placer kyllingens lår, hudsiden opad, på et ristet bagplader eller en halv plade.
Trin 5
Pensel kyllingen med olivenolie eller din yndlingsoliebaserede sauce. Prøv en kombination af sojasovs, ingefær og sesamolie, olivenolie, chilipulver og limejuice eller smør, sennep og honning.
Trin 6
Steg i 10 minutter i den forvarmede ovn, og drej og smør kyllingen med saus eller olivenolie. Bages i yderligere 10 minutter, drej derefter igen og bast huden med saus eller olie igen. Kog i yderligere 5 minutter. Kontroller temperaturen på din kylling med et øjeblikkeligt kødetermometer. Det skal være 160 grader Fahrenheit.
Ting du skal bruge
- Bone-in kylling lår
- Salt
- Peber
- Olivenolie
- Pastry pensel
- Rimmet bagning ark
- Øjeblikkeligt læst kødtermometer
Tips
- Hvis du gerne vil tilføje grøntsager, skal du placere dem omkring kyllingen. Parboil eller forkog langsommere madlavning grøntsager, som kartofler.
