Debatten fortsætter i 2010: Det ser ud til, at forskere og forbrugere fortsat er uenige om, at visse fødevarer kan forhindre eller forårsage acne og de brune pletter, der følger som ardannelse. Nogle førende videnskabelige organisationer i både dermatologi og ernæring nægter ethvert link til fødevarer, der behandler acne eller har nogen indflydelse på tilstanden. Men lider, der har udholdt de vanskelige, pinlige virkninger af acne, sværger ofte, at visse fødevarer, såsom chokolade eller stegte fødevarer, forårsager deres acne eller gør opblussen værre.
Ekspertindsigt
Besøg til hudlægen. Ifølge American Academy of Dermatology, "har kost aldrig vist sig at have en rolle i årsagen eller behandling for acne. Kostsager er en af de mest vedholdende myter om acne." I stedet nævner AAD følgende som "at bringe på acne": arvelighed, testosteron hos både mænd og kvinder, menstruation, følelsesmæssig stress, olie og fedt fra kosmetik eller arbejdsmiljø. Webstedet nævner også, at "en sund kost er god til generel sundhed", som omfatter huden, det største organ i menneskekroppen.
Modsætning til denne opfattelse fremhæver National Institutes of Health, at "vitaminerne A, D og antioxidant vitaminer C, E og coenzyme Q10 vitaminer spiller en stigende rolle i hudpleje. Deres fordele spænder fra at forbedre hudforhold som acne og psoriasis til beskyttelse mod miljøbelastninger eller frie radikaler. Disse vitaminer og mineralselen har vist sig at "forhindre cellulær skade fra frie radikaler, som er naturlige biprodukter af iltmetabolisme, der kan bidrage til at udvikle kronisk sygdom og nedsat immunsystem, "ifølge Office of Dietary Supplements.
Antioxidant Foods
Brombær er højt i antioxidanter. Senior Journal rapporterer om den største USDA undersøgelse af fødevarer, der er rige på antioxidanter. Undersøgelsen, der fremgår af Journal of Agricultural and Food Chemistry, kiggede på over 100 fødevarer og fandt de to fødevarer, der er højest i antioxidanter, er: bønner, med det højeste indhold i tørrede, små røde bønner efterfulgt af røde nyrebønner og pinto bønner; og frugter som vilde blåbær tranebær, brombær, hindbær, jordbær, svesker, blommer, røde lækre æbler, granny smith æbler, kirsebær og galla æbler.
Grøntsager og nødder
Kogte artiskokker er den højeste antioxidant veggie. Kogte artiskokker er den højeste antioxidant veggie, efterfulgt af russet kartofler, kogt med huden på. Pekannødder og valnødder er også gavnlige.
"Bundlinjen", siger Ronald L. Prior, Ph.D., en kemiker og ernæringsekspert med USDAs Arkansas Children's Nutrition Center i Little Rock, "spis mere frugt og grøntsager." Hvis du holder denne ene erklæring i tankerne, vil du have en langt bedre chance for at holde din hud sund og sygdomsfri.
Selen-rige nødder og proteiner
Valnødder er selenrige. Office of Dietary Supplements rapporterer, at selen er det vigtigste antioxidant mineral til at hjælpe din hud.
"Selen bliver proteiner til at danne selenoproteiner, som er de vigtigste antioxidant enzymer for at forhindre cellulær skade fra de skadelige virkninger af frie radikaler", som ødelægger hudceller og øger acne, rynker og fine linjer.
Den rigeste mad i selen er tørret, uforblændet brasiløtter, efterfulgt af valnødder. Selenholdige proteiner omfatter let tun, dåse i olie, drænet, kogt oksekød, torsk, kalkun og kyllingebryst.
Korn, Æg og Mejeri
Selen findes også i korn som beriget nudler, havregryn, ris og fuldkornsbrød. Selen findes også i korn som beriget nudler, havregryn, ris og fuldkornsbrød.
Proteiner højt i selen omfatter æg, fedtfattig hytteost og cheddarost.
Vitaminer A og D
Fed fisk, som laks, tun og makrel er nogle få af de sjældne naturlige kilder til D-vitamin. De sidste to kategorier af hud-smarte fødevarer er dem, der er højt i vitaminerne A & D. Højest i vitamin A eller beta-caroten er oksekødlever og gulerodssaft. Harvard School of Medicine advarer for meget vitamin A kan resultere i hoftebrud eller fødselsdefekter. De anbefaler at få din A i form af beta-caroten, da den er "ikke giftig, selv i høje doser."
Fattig fisk, som laks, tun og makrel er nogle få af de sjældne naturlige kilder til D-vitamin. Fortificeret mælk og lidt solskin er de mest almindelige måder at få dette vigtige sund-hud-vitamin på.
