Probiotika er nyttige bakterielle "bugs", der lever og arbejder i tarmene, der hjælper med at bevare dit helbred, ifølge Mejeriets Råd i Californien. Ofte reduceres niveauet af hjælpsomme bakterier i tarmen på grund af at tage antibiotika, som tørrer dem ud, eller hvis du er under stor stress eller har en virus, der udbryder tarmene. Resultatet er fordøjelsesproblemer, der tager form af diarré og andre tarmforstyrrelser, som irritabel tarmsyndrom. Udskiftning af hjælpsomme bakterier er let, når du spiser fødevarer højt i probiotika. Tilføjelse af probiotika til kosten dagligt kan medvirke til at reducere og lindre en række tarmproblemer, samt reducere virkningerne af lactoseintolerans for dem, der ikke er i stand til at fordøje enzymet lactase. Ofte findes i cremet, hvidt, komfortfødevarer, probiotika er en god mulighed for at tilføje til din kost.
Yoghurt
En af de bedste kilder til probiotika er yoghurt. Det pudding-lignende produkt har probiotikultur tilsat det, men ikke alle yoghurt er skabt ens. De, der har forseglingen, siger at de indeholder "levende, aktive kulturer", er dem der skal kigge efter.
Cultured Milks
Kefir og Acidophilus mælk dyrkes og har probiotika bakterier tilsat til dem. Disse mælkevarer smager noget i lighed med yoghurt, har en tangy bid og kan købes i de fleste fødevarebutikker.
sauerkraut
Gæret kål, også kendt som surkål, er en god kilde til probiotika, ifølge Medical University of South Carolina. Kulturerne tilsættes og bliver aktive i fermenteringsprocessen. Vælg surkål, hvis yoghurt eller kultiverede mælkevarer ikke er til din smag.
Probiotiske kosttilskud
Probiotiske bakterier kan findes i forskellige kosttilskud indeholdende acidophilus og bifido bakterie. Disse er gode valg til udskiftning af de venlige bakterier i tarmen og kan købes hos sundhedsforretninger.
Fermenterede Produkter
Spise en smule gærede produkter højt i probiotika er tilrådeligt, hvis du er i stand til at tolerere dem uden fordøjelsesproblemer. Nogle fermenterede fødevarer er fermenteret fisk og miso og tempeh, der er fremstillet af fermenteret soja. Køb disse sojaprodukter fra en sundhedsfødevarebutik og ikke et asiatisk marked. Miso hos helsekostbutikker er normalt naturligt alderen, der indeholder de faktiske kulturer, der er nødvendige.
