Du må ikke tænke på eddike som en sundhedsføde, men denne fermenterede væske er en kalorie- og natriumfri smagsforstærker, der er rig på antioxidanter. Og når du er gravid, vil du udfylde din kost med næringsdigtige fødevarer, som eddike, der giver sundhedsmæssige fordele. Tal med din læge, hvis du er bekymret for, hvordan eddike kan påvirke din graviditet.
Op dine antioxidanter
Eddike er mere end et simpelt krydderi, du tilføjer til dine blandede grønne. Tartvæsken er en rig kilde til antioxidanter, som beskytter dine celler mod skade fra frie radikaler ... Hvis du øger dit indtag af antioxidantrig mad, kan det være med til at beskytte dig og din baby mod oxidativ stress, hvilket kan hjælpe med at forbedre sundheden og resultatet af din graviditet. , ifølge en artikel 2000 fra Carol Jenkins og andre udgivet i Antioxidanter og Redox Signal ...
Flavour Without Sodium
Mens der er medicinske undtagelser for behovet for at begrænse dit natriumindtag, anbefales det generelt, at gravide forbruger den samme mængde natrium som anbefalet til alle, hvilket er 2.300 milligram om dagen, i henhold til 2010-retningslinjerne for amerikanere. Men de fleste amerikanere bruger allerede mere natrium end de har brug for, og at finde måder at smag mad uden saltet ved hjælp af en række forskellige aromatiserede vinegarer er en sund måde at gå på.
Hvornår skal du begrænse
Halsbrand er almindelig under graviditeten, og du kan få symptomer i løbet af andet og tredje trimester. Mens alle er forskellige, kan spise visse fødevarer, herunder højt sure fødevarer som eddike, forværre dine symptomer. Hvis forbrændingen og ubehag forværres efter at have spist eddike, kan du begrænse dit indtag eller undgå det helt.
Æblecider eddike fremmes som en kur-alt og mange mennesker drikker det dagligt. Der er imidlertid bekymringer for, at syren fra det daglige forbrug kan udrydde tandemalje. Dårlig oral sundhed kan påvirke dit barns helbred og har ført til for tidlig fødsel.
Betjeningsvejledning og forslag
Eddike kommer i en række forskellige varianter, hvilket gør den til en alsidig ingrediens til at omfatte i din graviditets kost. Den søde og stærke smag af balsamicoeddike gør en lækker tilsætning til enhver grøn eller frugtsalat - selvom dens sukkerindhold gør det højere i kalorier end andre vinegarer. Den røde eddikes milde smag giver en sød, men sur sød smag til enhver rørefrit eller suppe. Du kan også bruge æblecidereddike til at lave din egen salatdressing. Enhver eddike laver et godt kødmager og marinade.
