Broccoli spirer kan findes hos sundhedsfødevarebutikker, eller du kan lave dine egne ved hjælp af broccolifrø. Ifølge Sprout People er spiring meget enkel. Bare blød frøene i ca. 12 timer, skyll og læg i en beholder på vindueskarmen, uden direkte sollys. Skyl hver 12 time. Du begynder at se spirerne komme ud om cirka tre dage.
Trin 1
Tilsæt broccolispirer til sandwich og wraps. De supplerer andre veggies godt og tilføjer en knust tekstur til blandingen. Du kan også bruge spirerne til at erstatte andre crunchy grøntsager som agurker.
Trin 2
Bag en kartoffel og tilsæt lidt creme eller smeltet ost. Stænk broccoli spirer ovenpå.
Trin 3
Munch på broccoli spirer som en snack. Du kan tilføje noget salt til dem for et strejf af smag.
Trin 4
Tilsæt broccoli spirer til omrøring-frys. Vent til de sidste par minutter for at tilsætte spirerne, så de ikke blødgør og i stedet opretholder deres knuste tekstur.
Trin 5
Kombiner hakkede broccolispirer, ternede tomater og løg, sød majs og saften af en lime. Bland godt og brug som salsa med chips. Det kan også tjene som en sideskål.
Trin 6
Tilføj til hummus eller dips. Dette er en god måde at skjule spirerne i dine måltider, så du kan få deres sundhedsmæssige fordele, uden at du selv forstår at du spiser dem.
