Koffein har fået stor opmærksomhed i de sidste par årtier, hvilket fører til mere informerede forbrugere. Årsagerne til opmærksomheden stammer fra bekymringer om kræft, angst, hovedpine og skørhed i maven. Mængden af koffein varierer betydeligt mellem drikkevarer og mærker. Du ved, at der er koffein i kaffe, men du bør også vide, hvor meget koffein er i varm chokolade, og hvordan det sammenligner med koffeinfri kaffe.
Identifikation
Mayo Clinic's sammenligning af koffeinindhold i kaffemærker afslører en bred vifte af hjemmebrygget kaffe på 95 til 200 milligram i en 8 ounce kop og 150 milligram til en 16 ounce kop vanilje latte fra Starbucks. Variationen i koffeinindholdet for hjemmebrygget kaffe er stærkt afhængig af flere variabler, f.eks. Hvor længe kaffen brygges, forholdet mellem vand til jordbønner og intensiteten af stege.
Identifikation
Varm chokolademix indeholder også koffein, men kun i spormængder på ca. 5 milligram per kuvert. En kuvert med varm chokoladeblanding svarer til 3 spsk pulveriseret blanding og oversætter til en 6 ounce kop varm chokolade. Folkesundhedstjenestemænd fra Australien rapporterer, at indholdet af chokoladekoffein kan variere fra 10 til 70 milligram pr. Kop. Det er klart, at der er variation i koffeinindholdet i varm chokolade såvel som med kaffe.
typer
Dekaffeineret kaffe indeholder koffein. En kop koffeinfri kaffe indeholder mellem 2 og 12 milligram koffein. Hershey hævder, at deres koffeinfri varm chokolade er 99,9 procent koffeinfri. De fleste kaffemærker, herunder Folgers, Maxwell House og Starbucks, fremstiller "halvcaff" kaffe. "Half caff" fremstilles ved at blande 50 procent regelmæssig malet kaffe og 50 procent koffeinfri kaffe. Det betyder, at navnet er lidt misvisende, fordi koffeinfri kaffe indeholder op til 12 milligram koffein pr. Kop.
Overvejelser
Overvej koffeinens betydning i forhold til dine sundhedsforhold, medicin og andre faktorer. March of Dimes siger, at det er sikkert for gravide at forbruge så meget som 200 milligram koffein, men højere doser koffein har været forbundet med for tidlig fødsel og abort. Forskning rapporteret i tidsskriftet "Klinisk farmakokinetik" indikerer koffein har potentiale til at interagere dårligt med mange klasser af medicin, herunder antipsykotika, selektive serotonin genoptagelseshæmmere, antiarytmi og mere.
Betydning
Betydningen i forskellen på koffeinindholdet mellem kaffe og varm chokolade er tydelig. Kaffe kan have så meget som 40 gange så meget koffein som varm chokolade. I gennemsnit kan du forvente, at din varm chokolade vil have omkring en femtedel af koffeinindholdet end den kop kaffe du overvejer. Hvis du er gravid eller tager visse lægemidler, vil du blive bedt om at holde dit koffeinindtag til 200 mg eller mindre dagligt. Kontroller altid med din læge eller apotek om dine koffeinhensyn.
