Fødevarer med gluten vil ikke irritere gastritis, medmindre du har en underliggende tilstand, der forårsager en negativ reaktion på gluten. Hvis du bemærker, at når du spiser mad, der indeholder hvede, udvikler du gastriske symptomer, skal du se din læge for en klinisk diagnose. Du bliver nødt til at spise en modificeret, intetsig diæt, hvis du er diagnosticeret med gastritis og øge dit væskeindtag for at behandle diarré og opkastning og for at forhindre dehydrering.
Gastritis
Gastrit er en almindelig betegnelse, der anvendes til tarmbetændelse. Dette medicinske udtryk bruges også typisk til at beskrive en forstyrret mave. Betændelsen i maven af tarmene og tarmene er sandsynligvis resultatet af bakterier eller en virus, men kan også skyldes skade, kirurgi eller inflammatorisk tarmsygdom. Fælles årsager til gastrit er fødeforgiftning og maveinfluenza. Visse fødevarer vil forværre gastritis, såsom mejeriprodukter, alkohol og koffein. Gluten er ikke en almindelig fødevareingrediens, der vil forårsage irritation i tarmen hos raske voksne. Gluten er et protein i hvede, knap og rug.
Hvedeallergi
Hvede indeholder fem proteiner, der almindeligvis udløser en allergisk reaktion. Gluten er et af proteinerne i hvede og andre korn. Hvis du er allergisk over for hvede eller gluten, vil du udvikle yderligere irritation i dit fordøjelsessystem efter indtagelse af proteinet. En glutenallergi er resultatet af en overfølsomhed af immunsystemet til proteinet. Når du spiser proteinet, reagerer din krop på det på samme måde som virusser eller skadelige bakterier. Immunoglobulin E antistoffer, histamin og andre kemikalier er skabt til at angribe proteinet. Denne kemiske reaktion forårsager betændelse i fordøjelsessystemet.
Glutenintolerans
Glutenintolerance eller cøliaki er en almindelig fordøjelseskondition, som stadig ikke er fuldt ud forstået. Hvis du er intolerant over for gluten, oplever skindet i tyndtarmen skade, når du spiser gluten. Det medicinske samfund er ikke sikker på, hvorfor dette sker, men det kan forårsage langvarig skade, som kan føre til alvorlige komplikationer. Spise gluten, hvis du har denne tilstand, vil forårsage gastritis og kan forværre andre symptomer forårsaget af en anden bakteriel eller viral infektion i tarmen.
Overvejelser
Hvis du bemærker, at spise fødevarer, der indeholder gluten, forårsager gastritis symptomer, skal du holde op med at forbruge disse fødevarer, indtil du kan evalueres af en læge. Uanset om du er allergisk eller intolerant overfor gluten, kan du undgå gluten, som kan forhindre alvorlige komplikationer, såsom anafylaktisk chok eller underernæring.
