Omega-3 fedtsyrer omdannes til anti-inflammatoriske kemikalier af kroppen. De er afgørende for sundhed, immunitet og hjerneudvikling. Æg er en næringsdækket, højproteinføde. De giver omega-3 fedtsyrer, vitamin D og et bredt udvalg af andre vigtige vitaminer og mineraler. Inklusive æg i dine koststrategier kan øge dit helbred, styrke og muskeludvikling. Vælg æg fra kvalitetskilder og forbered dem på en række måder. Begræns dit forbrug af æggeblommer og pas på ikke at tilføje usundt salt til dine æg.
Omega-3 fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer har anti-inflammatoriske egenskaber og er afgørende for hjernens vækst, udvikling og funktion. Øget omega-3-indtag kan være nyttigt for at reducere risikoen for inflammationsrelaterede helbredsforhold, herunder hjerte-kar-sygdomme, gigt, diabetes, Alzheimers, fordøjelsessygdomme og autoimmune sygdomme. University of Michigan Health System noterer kyllinger, der modtager en kost af naturlige korn beriget med omega-3 fedtsyrer, såsom alger eller hørfrø, producerer forbedrede omega-3 æg.
Protein
Æg indeholder en stor mængde protein. Ifølge University of Michigan Health System indeholder et omega-3 beriget hele æg 6,3 g protein. Græssen indeholder 2,7 g protein, og ægget hvid giver med 3,6 g protein.
Antal
Omega-3 fedtsyrer kommer fra æggeblommen, ikke den æggehvide. Mængden af omega-3 fedtsyrer pr. Æg varierer efter mærke. Æggeblommen af de fleste omega-3 berigede æg vil indeholde mellem 100 og 200 mg omega-3. Økologiske, frittgående æg har normalt en højere mængde næringsstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer.
Bred vifte
Æg kan fremstilles på forskellige måder. Brug altid umættede fedtstoffer eller olier, når du fremstiller æg. Umættede fedtstoffer, såsom rapsolie og olivenolie, er meget sundere end mættede fedtstoffer, såsom margarine og smør. Du har mulighed for hårde kogende æg og tilføjer dem til salater, laver sandwich med dem eller spiser dem som en snack. Undgå at tilføje unødvendige mængder salt og brunt sukker til dem. Æg højt protein og højt indhold af omega-3 fedtsyrer gør dem til en sund fødevarekilde.
anbefalinger
McKinley Health Center ved University of Illinois i Urbana-Champaign anbefaler at begrænse dit æggeblommeforbrug til tre om ugen. Æggeblommer indeholder kolesterol, mens æggehvider ikke gør det. Produktive, sunde næringsstrategier indeholder en bred vifte af fødevarer til at give dig rigelige mængder af nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Medtag næringsdigt hele æg og æggehvider i din kostplan for at give dig selv omega-3 fedtsyrer, protein og mange andre næringsstoffer.
