Anvendelsen af kosttilskud af sportsfolk med det formål at forbedre præstationen er almindelig. Erhvervsmæssig fremme af kosttilskud kræver en række præstationsfremmende resultater. Typisk er kosttilskud 100 procent til 500 procent af det daglige anbefalede indtag. Mens brug af kosttilskud anbefales til atleter med kalorieindskrænkning i vægtkontrolsporter, veganer eller dem, der bruger en kost overdreven i stærkt forarbejdede kulhydrater, tager de fleste konkurrencedygtige atleter et multivitamin, selvom de ikke passer til disse kriterier.
Atleter og kosttilskud
I en rapport om vitamin- og mineraltilskud bruger blandt 311 universitetsudøvere, mere end halvdelen rapporteret at bruge kosttilskud. Denne rapport, der blev offentliggjort i december 1999 af "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism", fandt mænd mere sandsynligt end kvinder at rapportere "for dyrt" som grunden til ikke at tage kosttilskud. Det mest almindelige supplement var multivitaminer plus mineraler. Kvinder var mere tilbøjelige til at tage calcium og jern, og mændene vitaminer B-12 og A.
B-12 og atleter
Atleter har brugt vitamin B-12 kosttilskud i en årrække. Det er almindeligt for atleter at blive injiceret med store mængder vitamin B12 - ofte 1 g injektioner - før konkurrencer for at forbedre ydeevne og udholdenhed. Forskningen offentliggjort i juli 2004-udgaven af "Ernæring" viste imidlertid, at supplerende B-12 ikke har nogen indflydelse på atletisk præstation i mangel af ernæringsmæssige underskud.
Multivitaminforskning
I et andet ofte nævnt studie, der blev offentliggjort i juni 1992-udgaven af "International Journal of Sports Nutrition", undersøgte forskere påvirkningen af atleter ved at anvende doser op til 10 til 50 gange det anbefalede daglige indtag af et B-kompleks vitamin og vitaminerne A og C i op til otte måneder. Denne undersøgelse var baseret på antagelsen om, at intens træning og træning kunne øge kravene til disse vitaminer og var på udkig efter forbedringer for det meste i aerobic ydeevne, men ingen blev fundet.
Vegetariske atleter
Vegetariske atleter er i fare for at udvikle vitamin B-12-mangel, fordi naturlige fødekilder til vitamin B-12 er begrænset til dyrefoder. Derfor kan vegetariske atleter drage fordel af vitamin B-12-tilskud. Derudover kan befæstede morgenmadsprodukter bruges som kostkilde til vitamin B-12 til strenge vegetarer og veganer. Inden du tager et kosttilskud, skal du kontakte din læge.
