Det er sjældent at finde en person, der hævder at bacon er en sundhedsføde, men det er populært, da amerikanerne spiser gennemsnitligt 18 pund af morgenmadskødet om året, ifølge The Huffington Post. Hvis du vælger at inkludere bacon i din måltidsplan - hvad enten det sker som en del af en bacon-og-æg morgenmad eller på din sandwich til frokost eller middag - sørg for at det kun er moderat, fordi det er højt i fedt, kalorier og natrium .
Bacon er næringsindhold
En skive rå, kureret svinekød bacon, svarende til 28 gram, indeholder ca. 117 kalorier og 11 gram fedt. Tre gram af dette fedt er den umættede sort. Hver skive tilbyder ca. 3,5 gram protein og 0,36 gram kulhydrater, men ingen fiber. Den indeholder også 185 milligram natrium, men meget få vitaminer eller mineraler - kun 0,11 milligram jern, 3 milligram magnesium, 40 milligram fosfor og 55 milligram kalium.
Et sundere alternativ
Selvom det stadig ikke er en sundhedsføde, kan kalkunbacon bremse et krav til morgenmadskød. En ounce kogt kalkun bacon har 107 kalorier, 7,8 gram fedt og 8 gram protein. Det er dog stadig meget højt i natrium og indeholder mere end 600 milligram pr. Ounce, så spiser det sparsomt.
