At miste fedt og tilføje muskler er mål for næsten enhver træner. Æg hvide er en fantastisk måde at få høj kvalitet, nul-fed protein til støtte for muskelopbygning. Derudover er æggehvider en billig, lav-kalorieindhold i en vellykket muskelopbygget ernæringsplan.
Æg-hvidt protein
Æg-hvidt protein eller albumen er den klare del af ægget, når det er rå. Når det er kogt, koagulerer proteinet og bliver hvidt. Den hvide af en stor klasse fra amerikansk klasse til jumbo æg har 3,5 til 5 g protein. Æg hvide indeholder protein og ikke for meget andet, mens æggeblommen indeholder vitaminer, fedt og alle ni essentielle aminosyrer.
Hvor meget Protein er nødvendigt
Aktive, sunde motionister skal forbruge 0,5 til 0,8 g protein pr. Pund kropsvægt dagligt. For en 120 pund øvelse betyder det 60 til 96 g protein. En 200 pund øvelse bør få 100 til 160 g protein. Overkonsumption af protein er et problem for mange atleter, som tror at mere protein betyder mere muskel. Naturligt forekommende proteiner som æggehvider er økonomisk og næringsmæssigt overlegne end kunstigt producerede proteintilskud.
Easy Egg-White Opskrifter
Frittata kan laves med æggehvider. Æg hvide er en nem erstatning for hele æg i omeletter og frittatas. Til tilsat smag omfatter vitaminer, aminosyrer og fedt en æggeblomme i opskriften. Når du camping eller rejser, kan pulveriserede æggehvider nemt blandes i juice, yoghurt, æbleauce eller budding for at øge proteinindholdet uden at fordreje smagen.
Komplet æg-hvidt protein med gode fedtstoffer og carbs
Du har brug for kulhydrater og fedt, ud over protein. Æg-hvidt protein er en fast proteinkilde, men alle udøvere skal kombinere protein med passende kulhydrat og fedtkalorier. Optimale proteinforhold varierer, men de fleste ernæringseksperter anbefaler et forhold på tre eller fire kulhydrater til et protein. Fedt bør kun være 20 til 25 procent af det daglige kalorieindtag. Ligesom æggehvide proteiner er en god kilde til protein, er æggeblomme, olivenolie og nødder gode kilder til fedt. Kartofler og fuldkorn, såvel som frugt og grøntsager, er gode kilder til komplekse kulhydrater.
