Omega-3 fedtsyrer findes i fiskeolie fremme sunde kolesterol, som hjælper med at beskytte dit hjerte. Den bedste måde at få fiskeolie på i din kost er at forbruge mindst to portioner fedtfisk hver uge. Fiskeolie kosttilskud kan blive rancid og skal opbevares ordentligt. Udløbsdatoen angivet på pakken refererer til det uåbnede produkt. Når du åbner fiskeolietilskud og udsætter dem for luft, bliver de gradvist rancide.
The Low Down på Fish Oil Supplements
Omega-3 fedtsyrer er kemisk ustabile og meget tilbøjelige til at oxidere og nedbrydes over tid under opbevaring. Generelt vurderes det, at fiskeoliesupplementer udløber ca. 90 dage efter åbning af dem. Lys, varme og ilt er de primære faktorer, der påvirker nedbrydningshastigheden. Selv opbevares i mørke, kan fiskeolie oxidere uacceptabelt inden for en måneds opbevaring, ifølge en anmeldelse offentliggjort i 2013-udgaven af tidsskriftet "BioMed Research International". Meget oxiderede fiskeolier kan have en negativ indvirkning på kolesterolniveauerne, ifølge undersøgelsen.
Dommen
Fordi fiskeolie er meget tilbøjelig til oxidation, er det bedst at købe en måneds forsyning ad gangen. Du kan tjekke dine kapsler fra tid til anden ved at lugte dem. Kast dem væk, når de begynder at udsende en stærk eller forkælet lugt. Opbevaring af fiskeolietillæg forhindrer forkert udløb. Følg producentens opbevaringsvejledning. Nogle fiskolietilskud skal køles, mens du skal opbevare andre ved stuetemperatur væk fra direkte sollys.
