Pektin, et fortykkelsesmiddel, som ofte anvendes til fremstilling af syltetøj og gelé, forekommer også naturligt i frugt og grøntsager. Denne opløselige kostfiber er meget god for dig og tilbyder en række sundhedsmæssige fordele. Hvis du har kræft, diabetes eller andre tilstande, kan pektin være et godt valg til din kost. Kontakt din læge om, om pektin passer til dig.
Kræft
Pektin kan have fordele for dem med kræft eller risiko for kræft. En undersøgelse offentliggjort i juni 2011 udgaven af "The Journal of Nutrition" viser, at en diæt, der indeholder pektin, reducerer risikoen for tyktarmskræft ved at undertrykke cellevæksten. Næseprayer med pektinbaserede lægemidler hjælper også kræftpatienter med smertelindring disse symptomer, ifølge undersøgelser fremhævet i juni 2011-udgaven af "CNS Drugs."
Diabetes
Diabetes forårsager kaos med dit blodsukkerniveau, og mange diabetikere bruger diæt eller insulin til at kontrollere disse niveauer. Den pektin, der er til stede i lidenskabsfrugter, kan finde anvendelse som en behandling for nogle typer diabetes. Bevis i maj 2011-udgaven af "Journal of Medicinal Food" antyder, at dette pektin nedsatte glukoseniveauet i diabetiske rotter og også nedsat inflammation i deres kroppe. Forskere teoretiserede, at dette pektin kunne finde anvendelse som terapeutisk middel i type 2-diabetes, selvom der er behov for mere forskning for at afgøre, om disse fund er korreleret med mennesker.
Kolesterol
Et kolesteroltal på 200 mg / dL står som det ideelle antal, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. Men mange amerikanere lider af højt kolesteroltal, og læger råder ofte deres patienter til at spise mindre fedt og øve mere for at sænke antallet. Pektin kan have en positiv indflydelse på dit kolesterolniveau. En undersøgelse i april 2011-udgaven af "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology" bemærker, at rotter fodret med pektin kan korrigere kolesteroltal. Men human forskning er nødvendig for at bekræfte dette fund.
Inkontinens
Pektinet i din kost kan hjælpe med at håndtere eller forhindre nogle former for inkontinens. Forskning i juni 2009-udgaven af "Journal of Pediatric Surgery" peker på pektin som en effektiv del af et managementprogram til bekæmpelse af fækal inkontinens. Kvinder kræver 21 til 25 g fiber, herunder pektin, hver dag, og mænd har brug for 30 til 38 g af næringsstoffet dagligt.
