Fosfor er et væsentligt mineral, som din krop har brug for til opretholdelse af sunde knogler, cellemembraner og energiproduktion, men overforbrugende fosfor kan forårsage høje fosfatniveauer, også kendt som hyperphosphatemia, især hos personer med nyreproblemer. Højt serumfosfor kan have alvorlige helbredseffekter, herunder forkalkning af ikke-skeletvæv og organskader. Sænk risikoen for hyperphosphatemia med få diæt- og livsstilsændringer.
Trin 1
Reducer dit indtag af højt fosforholdige kød, såsom laks, helleflynder, orgelkød, sardiner og pollock, ved hjælp af oksekød, svinekød, lam, fjerkræ og andre fisk i stedet.
Trin 2
Brug lavfosforgrøntsager, såsom kartoffel, squash, kål, rødbeder, gulerødder, agurker, tomat, løg og salat. Undgå grøntsager, der indeholder højere fosforindhold, såsom ærter, bønner, linser, majs, søde kartofler, artiskokker, asparges, broccoli og spinat.
Trin 3
Undgå mejeriprodukter som mælk, yoghurt, is og hårde oste. Ifølge Linus Pauling Institute har mælk 250 mg og yoghurt har 385 mg fosfor i en 8 oz. betjener. Brug ris mælk, nondairy creamers, flødeost og sherbet i stedet.
Trin 4
Reducer dit indtag af fuldkornsprodukter, der indeholder høje fosforindhold. Brug raffinerede korn og produkter fremstillet af raffinerede korn i stedet. En skive fuldkornsbrød har 57 mg fosfor, mens beriget hvidt brød kun har 25 mg. Hele korn er imidlertid vigtige kilder til kostfiber, der kan medvirke til at reducere risikoen for mange sundhedsforhold og fedme. Sørg for tilstrækkeligt fiberindtag ved at spise grøntsager.
Trin 5
Drik vand, ginger ale, lime soda og root beer i stedet for cola drikkevarer.
Trin 6
Undgå overbrug af enemas, der indeholder fosfatsalte. Din krop kan absorbere disse salte, hvilket fører til hyperphosphatemia.
Trin 7
Spis vitamin og mineraltilskud, der indeholder ingen eller kun lave fosforindhold.
Tips
- Linus Pauling Institute anbefaler, at voksne får 700 mg og teenagere 1.250 mg fosfor hver dag. Det tolerable øvre indtag af fosfor er 4.000 mg for voksne og teenagere.
