Sarcoidose udvikler sig, når unormale celler inflammer lungerne. Denne betændelse kan også påvirke lever, øjne og hud blandt andre kropsdele. Vægttab, brystsmerter, feber og træthed er nogle af de mulige symptomer. Virkningerne af sarkoidose er normalt milde, men sygdommen kan også forårsage nyre og hjertesvigt. Nogle fødevarer kan hjælpe med at lette tilstanden. Diskuter eventuelle ernæringsmæssige valg, du foretager i forbindelse med behandling af sarcoidose hos din læge.
Antioxidant-rige fødevarer
Forskere har ikke bestemt, hvad der forårsager sarcoidose, bemærker University of Maryland Medical Center. Da cellebetændelse markerer sygdommen, kan antioxidanter beskytte celler, der stadig er sunde fra lignende skade. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler, molekyler der forekommer naturligt under fordøjelsen, men også som følge af udsættelse for stråling og tobak-røg indånding. Venstre til at køre amok, frie radikaler kan beskadige celler. University of Maryland Medical Center anbefaler at spise antioxidantrige kilder som bær, tomater, peberfrugter og andre frugter og grøntsager.
Magnesium
Spise fødevarer, der indeholder magnesium, kan i nogen grad opveje virkningerne af sarcoidose på cellerne ved at understøtte cellefunktionen. Prøv avocados, kartofler, majs, havre, soja, brun ris og andre kilder til magnesium, anbefaler universitetet i Maryland Medical Center. Magnesium letter omkring 300 kroppsfunktioner, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Mineralet er også vigtigt for korrekt cellepræstation. Magnesium elektriske ladninger kaldet "ioner" brænder de enzymer, der tillader celler at transmittere information.
Olivenolie
Enhver mad, der holder dig sund, styrker dit immunsystem, hvilket gør dig mindre tilbøjelig til sygdom. I tilfælde af sarkoidose, siger University of Maryland Medical Center, at nogle forskere mener, at et funktionssvigtende immunsystem ligger bag celleskaden. Olivenolie fedtsyrer kan bringe balance tilbage til dit immunsystem, så det helbreder din krop i stedet for at skade det. Kog med olivenolie og brug det som en dressing til salater og dampede grøntsager.
gurkemeje
University of Maryland Medical Center anbefaler tumerisk for sarcoidose på grund af dets antiinflammatoriske egenskaber. En gingerrelateret gurkemeje bruges som regel tørret og malet som krydderi. Den appelsinrød pulver har en jordlig smag og det er almindeligt i asiatiske opskrifter. Gurkemeje er også tilgængelig som kosttilskud. Gurkemeje kan reducere cellebetændelse, hvilket forbedrer dine symptomer. Men det medicinske center advarer også om, at gurkemeje kan interagere negativt med medicin, og det kan hæve blødningsrisiko. Diskuter de mulige bivirkninger hos din læge, før du indeholder gurkemeje i din kost.
Vand
Der er nogle spekulationer om, at indåndede toksiner kan forårsage nok celleskader, der resulterer i, er sarkoidose, siger University of Maryland Medical Center. Selvom det ikke er bevist, vil det ikke skade dig for at blive hydreret, og drikker seks til otte glas vand dagligt. Vand spyler toksiner ud af din krop og kan derfor mindske enhver rolle, som luftforurening spiller i udviklingen af sarkoidose.
