Havregryn er en fantastisk måde at starte din dag på. Men en skål af varm grød er ikke den eneste måde at nyde denne meget nærende korn til morgenmad. Det gør også en god tilføjelse til en morgen smoothie. Du behøver ikke at lave havregryn, før du lægger det til en smoothie, men du kan. Rå havremel er en mere bekvem mulighed, da forkogning tilføjer et ekstra trin. Nogle mennesker foretrækker den cremet tekstur tilberedt havregryn giver.
Rå
Du har to muligheder, når du tilføjer rå havregryn til en smoothie. Blend rå havregryn til et pulver i blenderen, inden du tilføjer de øvrige ingredienser til den glateste tekstur. Men mange opskrifter, der kræver rå havregryn, blander simpelthen alt sammen på én gang - den hurtigste og mest bekvemme løsning. Kogebogen "River Cottage Everyday" refererer til denne stil af smoothie som en "thickie".
Lavede mad
Hvis du vælger at bruge kogt havregryn i din morgen smoothie, er det bedst at forkoge havregryn natten før. På denne måde har havregryn en chance for at afkøle helt før brug. Hvis du ikke planlagde det, skal du tilsæt ekstra is til din smoothie-blanding for at hjælpe med at slappe af din friskkogte havregryn.
Timing
Tilsæt havregryn til en smoothie, når du ønsker et ernæringsmæssigt boost. Havregryn er også et godt fortykkelsesmiddel, hvis du foretrækker dine smoothies med ekstra krop. Havregryn er særlig nyttig, når man konfronterer veganske smoothies. Endelig overveje smoothies som en anden måde at bruge op på havremel.
Ernæring
En kop havregryn giver 32 procent af dine daglige fiberbehov såvel som 39 procent af din daglige thiamin, 19 procent af dit daglige jern og 17 procent af dit daglige zink. Det er også en god kilde til magnesium, fosfor, kobber og andre B-vitaminer.
