Eddike er blevet brugt som et sundhedsmiddel i århundreder. Men meget lidt videnskabeligt studie er blevet gjort for at vise eddike har en effekt på at forbedre dit helbred, og det kan faktisk forårsage skade på din krop. Tarmsmerter er mulige efter indtagelse af eddike, især hvis du drikker det ufortyndet. Kontakt en læge, før du forsøger at supplere med eddike af en eller anden grund.
Eddike som supplement
Eddike bruges i mange hjemmemekanismer. Hver tilstand fra hudlidelser til IBS til gigt kan tilsyneladende helbredes ved at drikke eddike, ifølge "The Vinegar Institute". Det kan naturligvis tilføjes til måltider som salatdressing, men for de fleste hjemmemekanismer skal du drikke det, ifølge Earl Mindell, MD, forfatter til "Dr. Earl Mindell's Amazing Apple Cider Eddike" i en forholdet mellem 2 spsk. af eddike til 1 kop vand.
Eddikesyre
Til brug i hjemmet er hovedindholdet i eddike, der skal give fordele, eddikesyre, ifølge Carol S. Johnston, ph.d., forfatter til en forskningsrevision udgivet af "Medscape General Medicine" i 2006. For at være eddike skal det have ca. 4% surhed. Men hvis den eddike du drikker har mere eddikesyre end dette, kan du opleve tarmsmerter og andre negative virkninger.
Syreffekter
Ifølge sundhedsvæsenet i Columbia kan regelmæssigt drikke eddike forårsage flere negative virkninger, herunder tarmsmerter på grund af dets høje syreindhold. Du kan opleve brænding i munden, halsen eller spiserøret, kvalme, mavesmerter og intestinal ubehag. Hvis du har sår, kan drikke eddike gøre dem værre og forårsage mavesmerter.
hypokaliæmi
En anden potentiel virkning af at drikke eddike er hypokalæmi. Ifølge databasen om farlige stoffer, kan eddikesyren i eddike forårsage kaliummangel hos dem, der bruger store mængder eddike i længere tid. Denne kaliummangel kan forårsage mavesmerter, halsbrand og forstoppelse som symptomer, sammen med kvalme og svimmelhed.
