At lave din egen smoothie er en sikker måde at få immunforstærkende næringsstoffer på, især når du laver dem med friske ingredienser. På den anden side kan indholdet af kommercielt fremstillede smoothie-blandinger variere mere, end du måske indser, hvor nogle er næsten tomme af næringsstoffer. Tjek etiketterne, fordi nogle smoothie-blandinger indeholder vitaminer, der øger immunsystemet, såsom vitaminerne A og C. Pas på tilsat sukker i smoothie-blandinger, da overskydende sukker kan nedsætte immunsystemet.
Næringsstoffer i immunsystemet
Immunsystemet er et netværk af specialiserede celler og organer, der skal kommunikere med hinanden og koordinere angreb mod invaderende patogener. Dette omfattende system afhænger af en konstant tilførsel af næringsstoffer.
Hvis din kost falder uden for disse næringsstoffer, bliver immunforsvaret undertrykt, og du bliver mere modtagelig for infektioner og sygdomme, ifølge en rapport i annalerne for ernæring og metabolisme i august 2007.
Udover protein og essentielle fedtsyrer lister Linus Pauling Institute 11 vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at holde immunsystemet i orden. Flere af vitaminerne - vitamin C, D, A, B-6 og folat - leveres af nogle smoothie-blandinger, eller du kan nemt tilføje dem ved hjælp af frugt, mælk, yoghurt og grønne.
C-vitamin stimulerer immunceller
C-vitamin understøtter immunsystemet som en antioxidant, men det har også en mere direkte rolle. Det stimulerer produktionen af hvide blodlegemer, der angriber bakterier, og det øger også niveauer af antistoffer, som identificerer og ødelægger udenlandske patogener.
I laboratoriemus deltager C-vitamin i immunresponsen, der hjælper med at dræbe influenzaviruset, ifølge en undersøgelse i Immune Network i april 2013.
C-vitamin er et af de mest almindelige næringsstoffer, der findes i smoothie-blandinger. Lav din smoothie med bær, appelsiner, kiwi, guava og papaya for at få mest vitamin C.
Vitaminer A og D Styrker systemet
Din hud og luftveje er den første forsvarslinje, fordi de blokerer bakterier for at komme ind i din krop. Sund hud og slimhindeceller afhænger af vitamin A. Vitamin A sikrer også, at immunsystemets naturlige dræberceller virker ordentligt.
Folk med lavt indhold af D-vitamin har en højere risiko for at udvikle infektioner, bemærker en august 2012-undersøgelse i Journal of Investigative Medicine. D-vitamin hjælper med at regulere væksten af immunsystem celler, herunder proteiner, der direkte dræber bakterier.
Den bedste måde at få begge vitaminer på er at blande din smoothie-blanding med beriget mælk eller yoghurt. Frugter som abrikoser, ferskner og mango er også gode valg for vitamin A. Hvis du kan lide grønne smoothies, giver grønne grøntsager også vitamin A.
B Vitaminer Producer Proteiner
Folat og vitamin B-6 hjælper begge til at producere proteiner med vitale roller i immunsystemet, såsom antistoffer og proteiner, som bærer signaler mellem immunsystemets celler. En undersøgelse offentliggjort i april 2010 udgaven af Journal of Proteome Research rapporterede, at lav folat er forbundet med lavere niveauer af proteiner, der regulerer immunaktivitet.
Du kan ikke finde mange kommercielle smoothie blandinger, der indeholder meget folat eller vitamin B-6, men du kan passe på det ved at bruge folatrige appelsiner og tropiske frugter samt bananer til vitamin B-6. Hvis du vil gå lidt mere salte, er avocado og spinat begge gode kilder til folat og vitamin B-6.
Tilsæt probiotika til blandingen
Probiotika er gavnlige bakterier, der kan forbedre dit immunsystem og helbred, når de indtages i tilstrækkelige mængder. Når probiotika når tyktarmen, hjælper de med at stimulere produktionen af antistoffer og andre typer celler, der sikrer et stærkt immunsystem. Probiotiske kulturer holder også tarmvæggen sund, hvilket er vigtigt, fordi det danner barrieren, der stopper uønskede stoffer fra at krydse ind i blodbanen.
For optimal immunforsvar, forbruge probiotika regelmæssigt, anbefaler Linus Pauling Institute. Probiotika findes i yoghurt med levende kulturer og mælk kefir. Nogle smoothie blandinger er lavet med disse ingredienser, men det er også nemt at tilføje dem til din smoothie, da deres smag fungerer godt med smoothie-blandinger.
