Havregryn vand er det varme vand tilbage i en gryde på komfuret, efter at du har koget havre i et par minutter og derefter dræner dem grundigt. Du kan drikke eller nippe vandet som det er, eller du kan vælge at reservere det til senere og bruge det til at tilberede ris, kog bønner eller tilsæt supper.
Havregryn vand mod havre
Ifølge Mayo Clinic, den opløselige fiber til stede i havregryn gør lavere niveauer af LDL kolesterol. Det samme gælder dog ikke for havremelvand. Det er muligt for nogle vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der er til stede i rullede havre at udvaskes i vandet, mens de laver mad, men de resulterende mængder vil sandsynligvis ikke være store nok til at give væsentlige sundhedsmæssige fordele. Men at spise vandig havregryn vil hjælpe. Ifølge en undersøgelse fra april 1992 fra Chemical Center i Lund, hvor der spiste frysetørret havregrynsuppe, sænkedes kolesterol mere effektivt i rotter end et kommercielt produkt.
Opløselig Fiber
National Heart Lung and Blood Institute siger, at stigende mængden af opløselige fibre i din kost effektivt kan sænke kolesterolet. Opløselig fiber er noget svampet, hvilket forklarer, hvorfor rullede havre nedbrydes efter flere minutters kogning og påtage sig en klæbrig, klæbrig tekstur. Da fiberen er til stede i de faktiske havre og ikke i vandet, vil havregrynvand ikke sænke LDL-kolesterolniveauerne.
Alternativer
Der er mange sunde, nærende fødevarer, der er højt i opløselig fiber og kan arbejde for at sænke blodkolesterolniveauet lige så effektivt som havregrynskan. National Heart Lung and Blood Institute viser æbler og nyrebønner som to specifikke alternativer, men enhver type bønner eller bælgfrugter og mange hele korn er også rige på fiber. Mayo Clinic foreslår også fedtet fisk, pærer, byg, svesker, nødder og olivenolie.
Overvejelser
Hvis du har højt kolesterol, kan spise havregryn eller andre fødevarer, der indeholder havre, hjælpe med at sænke dit kolesteroltal, men havregrynvand vil ikke hjælpe. Tal med din læge eller en sundhedspersonale for detaljerede og personlige kostbehov.
Forebyggelse / Solution
Selvom havregrynvand ikke virker, kan du træffe andre foranstaltninger end at vælge fiberrige fødevarer for at sænke dit kolesterol. American Heart Association og American Stroke Association anbefaler at deltage i regelmæssig motion, hvilket begrænser mængden af mættet fedt, du spiser og fokuserer din kost på frugt, grøntsager, fuldkorn, magre proteiner og ikke-fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter.
