Uronsyre er et naturligt forekommende affaldsprodukt som følge af nedbrydning af puriner, krystallinske forbindelser, der findes i visse fødevarer. Under normale forhold opløses urinsyre i blodet, passerer gennem nyrerne og elimineres i urinen. Hvis kosten er høj i fødevarer, der indeholder purin, eller nyrerne ikke kan fjerne for stor urinsyre, forekommer høje urinsyre niveauer, kendt som hyperuricæmi eller gigt.
Juster kost
For at få kontrol over urinsyre niveauer, undgå spisning af fødevarer højt i purin, det kemiske stof, der er ansvarlig for dannelsen af urinsyre i systemet. Rødt kød, skaldyr, orgelkød og nogle bønner er alle høje i puriner. Raffinerede kulhydrater og grøntsager som asparges, ærter, svampe og blomkål bør også undgås.
Undgå fructose
Begræns dit sodavandforbrug. I en artikel på Arthritis Today hjemmeside fandt forskere mænd, der drak mere end seks portioner af højt fruktose sodavand hver uge, forøget forekomsten af gigt. Selv om diæt sodavand ikke er impliceret, er frugtsaft og andre sukkerholdige drikkevarer.
Begræns alkohol
Fordi alkohol dehydrerer kroppen, er det tilrådeligt at begrænse forbruget, især når det indtages i fødevarer med høj purine. Selv om forbruget af vin ikke synes at påvirke urinsyre niveauer, gør det meget gærindhold i øl det særlig mistanke om. Øl drikkevarer rådes til at begrænse indtagelse eller eliminere det fra kosten helt og holdent.
Reducer inflammation
For at reducere urinsyre koncentrationen anbefaler universitetet i Maryland Medical Center at tilføje kirsebær, blåbær og jordbær til din kost. Bromelain, der findes i ananas, er et fordøjelsesenzym med antiinflammatoriske egenskaber, som hæmmer proteinerne, der er ansvarlige for betændelse. Selleri, et naturligt vanddrivende middel, hjælper med at alkalisere dit blod og mindske betændelsen. Prøv en timble fuld af frø hver dag eller tag det i supplerende formular.
Kropsvægt
Når det kombineres med en diæt, der er høj i puriner, er ekstra kropsvægt relateret til høje urinsyre niveauer, men hurtigt vægttab er også en faktor. Hvis du er overvægtig, er det bedst at undgå crash dieting. Udvikle et gradvist vægttab program for at forhindre en stigning i urinsyre niveauer.
Vand
Hold din krop hydreret. Selvom kroppen nemt tilpasser sig lavt vandindtag, er optimal hydrering nødvendig for at fjerne urinsyre fra dit system. Vand fortynder urinsyreindholdet i blodet og stimulerer nyrerne til at videregive affaldsprodukter til blæren. Anbefalinger varierer, men en god tommelfingerregel er at dele din kropsvægt med to, for at bestemme antallet af ounce passende til daglig indtagelse.
Mind din pH
Ifølge Medline Plus er høje syreindhold i blodet, kaldet acidosis, forbundet med kroppens urinsyre niveau. Et pH-niveau mindre end 7 anses for at være surt. For at holde din krop alkalisk, tilsæt æbler, æblecidereddike, tær kirsebærsaft, bagepulver og citroner til din kost.
