Ginger, roden af Zingiber officinale plante, stammer fra Asien og er blevet brugt som krydderi- og urtemedicin i tusindvis af år. Ginger vand eller ingefærte, laves ved kogning af frisk ingefærrot i vand og derefter afkøling og spænding af væsken. Selvom det oftest betragtes som en behandling for fordøjelsesproblemer, kan ingefær holde nøglen til mange sundhedsmæssige fordele.
Kvalmehjælp
Gennem historien har ingefær været meget anvendt til at lindre kvalme. Det bruges almindeligvis til at forhindre havsykdom. Det er blevet brugt til behandling af kvalme og opkastning i forbindelse med forskellige forhold, herunder kemoterapi og graviditet. En undersøgelse offentliggjort i "Support Care Cancer" i juli 2012 bemærkede, at daglig gingertilskud væsentligt reducerede alvorlig kemoterapiinduceret kvalme hos kræftpatienter.
Anti-inflammatoriske virkninger
Drikkeengelvand kan medvirke til at mindske betændelse, ledning og smerte, der opstår under forhold som slidgigt og reumatisme. En artikel, der blev offentliggjort i "Journal of Medicinal Food" i 2005-sommeren, bemærkede, at forskere i de sidste 25 år har givet videnskabelig støtte til den langvarige tro på, at ingefær indeholder stærke antiinflammatoriske egenskaber.
Antioxidanter Egenskaber
Ginger er en kilde til antioxidanter. Antioxidanter er stærke stoffer, der beskytter din krop mod frie radikaler, som er ustabile molekyler, der kan forårsage skade på sunde celler. En artikel offentliggjort i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i juli 2010 bemærkede, at resultaterne af en undersøgelse foretaget om sammensætning og antioxidantkraft af ingefær afslørede, at frisk og tørret ingefær indeholder kraftfulde antioxidanter. Resultaterne viste, at ingefær kan bruges som kilde til naturlige antioxidanter i fødevarer.
Kan beskytte mod kræft
Gingervand kan være effektivt til at forebygge og hæmme kræftvækst. De ansvarlige mekanismer er stoffer i ingefær, herunder antioxidanter, som har vist sig at dræbe og formindske spredningen af kræftfremkaldende stoffer i kroppen. En artikel offentliggjort i "British Journal of Nutrition" i februar 2012 bemærkede ingefær har antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber og er blevet observeret for at bremse spredningen af visse kræftformer, hvilket indikerer at ingefær kan spille en lovende rolle i forebyggelsen af kræft.
