En eliminerende kost fjerner fødevarer, der ofte er forbundet med allergi og intolerance. En oligoantigenisk kost tager elimineringsdiet yderligere ved at eliminere næsten alle fødevarer undtagen et begrænset antal, der generelt ikke forårsager nogen problemer. Hvis dine symptomer rydder op efter en bestemt tid, tilføjer du flere af disse godt tolererede fødevarer. Hvis symptomerne ikke falder, skifter du til forskellige fødevarer på listen. Til sidst kan du begynde at føje andre fødevarer tilbage til kosten en for en for at måle, om de forårsager sundhedsmæssige problemer. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i oktober 15, 1983 udgaven af Lancet, var en oligoantigenisk diæt effektiv til at eliminere migræne i børn.
frugter
Æble og pære. Fotokredit: Tatyana Nikitina / iStock / Getty Images Frugter tilladt på den oligoantigeniske kost omfatter bananer, æbler og pærer. Du skal kun spise en type af disse frugter først og tilføje de andre senere, fordi selv disse frugter kan forårsage problemer for visse mennesker.
grøntsager
Rosenkål. Fotokredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Den eneste grøntsag tilladt i denne oligoantigeniske diæt var et valg af Brassica-slægten. Disse grøntsager omfatter broccoli, spire, kål, blomkål, collards, kale, kohlrabi, rutabaga og rober. Andre grøntsager, der kan tilføjes senere, er gulerødder, salat og pastinetter.
Kød
Rå kylling. Fotokredit: Polka Dot-billeder / Polka Dot / Getty Images Lancetstudiet tillod børn at spise enten lam eller kylling og skifte til det andet kød, hvis de stadig oplevede migræne, mens de spiste den første gruppe af fødevarer. Andre former for kosten som anført af det interstitiale cystitisnetværk tillader lam og kalkun i en version, og ethvert kød undtagen kylling eller kalvekød i den anden.
Kartofler og ris
Kartofler. Fotokredit: AndreaAstes / iStock / Getty Images Den oligoantigeniske diæt begrænser ekstremt andre kulhydrater end specifikke frugter og grøntsager. I begyndelsen af kosten får du spise enten kartofler eller ris. Ingen andre kornprodukter end ris er tilladt, før du begynder at tilføje mistænkte fødevarer tilbage i kosten.
Andre fødevarer
Kog med olivenolie. Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Den oligoantigeniske diæt tillader vand som den eneste væske. Du kan også lave mad med solsikke eller olivenolie. Disse kostvaner involverer normalt vitamintilskud og mineraltilsætninger for at sikre, at folk får tilstrækkelig ernæring, mens de spiser et begrænset udvalg af fødevarer.
