Ringen af ingefæringsplanten, Zingiber officinale, bruges som krydderi og som ingrediens i en række forskellige fødevarer, drikkevarer og endda i parfumer og sæber som duftforstærker. Det bruges også i vid udstrækning som lægemiddel, og har været i over 2.000 år i både ayurveda og kinesisk medicin traditioner. Gingerrot er en relativt sikker urt ifølge MedlinePlus, men det er bedst at konsultere en kvalificeret læge, inden den bruges til medicinske formål.
Ingefær rod
Gingerplanten er indfødt i de tropiske dele af Asien, men den kan dyrkes i andre tropiske omgivelser, som f.eks. Jamaica, ifølge hjemmesiden Medical Herb Info. Selvom ingefæringsplanten sporer blade og blomster, er roten eller rhizomet den eneste del, der bruges sammen med stilkene som et lægemiddel. De aktive ingredienser, ifølge University of Maryland Medical Center, findes i flygtige olier og phenolforbindelser, såsom gingeroler og shogaoler, der er placeret i roden.
Lægemidler
Den mest almindelige brug af ingefærrot som lægemiddel er for problemer med maven, såsom kvalme fra bevægelsessyge, gas, diarré, kolik og morgenmangel. Det bruges også til kvalme forårsaget af kemoterapi eller som følge af kirurgi. Gingerrot bruges også til at behandle smerter, såsom led smerte forårsaget af gigt, menstruationssmerter og generel muskelsårhed. I traditionel kinesisk medicin er ingefær også brugt til at behandle hoste, forkølelse og som antibakteriel, hvorfor det serveres med rå fisk, såsom sushi.
Videnskabelig undersøgelse
Størstedelen af undersøgelserne har fokuseret på ingefærens potentiale til at lindre kvalme og dets årsager. Resultaterne er blevet blandet, men bevægelsessyge synes at have haft de mest lovende resultater, ifølge UMMC. En undersøgelse, der blev rapporteret i "Acta Oto-Laryngologica" i 1988, viste, at søfolk, der tog pulveriseret ingefærrot, havde signifikant færre symptomer på opkastning og sved end sejlere, der tog placebo, men ikke havde statistisk færre symptomer på kvalme og svimmelhed - begge er Almindelige symptomer på motionssygdom. Andre potentielle fordele ved at tage ingefærrot er blevet noteret i undersøgelser foretaget for kvalme efter operationen, morgenmangel, arthritis, menstruationssmerter og svimmelhed, ifølge MedlinePlus. Mere forskning er nødvendig på andre lidelser, som ingefær sigter på at hjælpe. Disse omfatter kvalme fra kemoterapi, forkølelse, influenza, muskelsmerter, appetitløshed, hjertesygdom og migræne,
Mulige komplikationer
Gingerrot anses for at være relativt sikkert, men at tage for meget kan forårsage irritation af munden, mild halsbrand, diarré eller overskydende menstruation i kvinder. UMMC foreslår at tage ikke mere end 4 gram ingefær om dagen for voksne og børn over 2 år. Gravide kvinder må ikke tage mere end 1 gram om dagen, mens børn under 2 år ikke bør tage ingefær overhovedet. Kontakt din læge eller en kvalificeret sundhedspersonale inden du tager gingerrot til medicinske formål, især hvis du har gallesten, hjertesygdom, diabetes eller er gravid. Gingerrot kan også forårsage problemer, hvis du tager blodfortyndere eller blodtryksmedicin.
