Lavt blodsukker
Blodsukkerniveauer anses for at være normale, hvis de falder mellem 70 og 140 mg / dl. Men hvis serumglukoseniveauer falder under 70 mg / dl, kan hypoglykæmi eller lavt blodsukker forekomme. Ikke at spise nok er en almindelig årsag til lavt blodsukker. En person kan opleve symptomer som sult, hurtig hjerterytme, rysten, svedtendens og rysteri, når blodsukkeret falder for lavt. Afhængigt af om lavt blodsukker er mildt eller moderat, kan hovedpine, mental forvirring og anfald også forekomme. Alvorligt lavt blodsukker kan føre til anfald, bevidsthedstab, koma, hjerneskade og endda død. I tilfælde af kortvarig fasting skal glukoseniveauerne i blodet stige efter at have spist et måltid. En undersøgelse offentliggjort i et udgave af "Clinical Nutrition" fra 2005 konkluderede, at fasting ikke er en sund måde for mennesker at diæt. Forskere fandt ud af, at diabetikere og overvægtige personer uden diabetes havde problemer med insulin og blodsukker efter 60 timers fastning.
Glukose
Fordøjelsessystemet er ansvarlig for at bryde mad ned i glukose, hvilket er kroppens primære energikilde. Glukose rejser derefter i blodbanen til celler gennem hele kroppen. Dette medfører en stigning i blodsukkerniveauet. Bugspytkirtlen frigiver insulin til at hjælpe celler med at absorbere glukose for energi. For personer med type 2-diabetes, der er insulinresistente, reagerer cellerne ikke på insulin, som de skal. Overskydende glukose opbygges i blodbanen og resulterer i høje blodsukkerniveauer. Men når en person ikke spiser, løber kroppen ud af brændstof, og blodsukkerniveauet falder. For at holde blodglukoseniveauerne stabile skal du spise flere måltider hele dagen.
glykogen
Når kroppen er i fastende tilstand, afhænger den af lagret energi. Denne energi kommer fra glykogen, protein og fedtvæv. Glykogen opbevares i muskler og lever anvendes efter behov. Leverglycogen kan levere nogen af kroppens celler, men muskelglycogen kan kun bruges af cellerne i den muskel, hvori den opbevares. Når kroppen fastgør, udtømmer den glykogen ved at bruge denne lagrede energi til brændstof for den normale aktivitet i hjernen og andre kropssystemer. Bare at sove om natten er en fastende tilstand, der bruger det meste af glykogenet i leveren.
