Hvis du er som de fleste amerikanere, spiser du mere protein end du har brug for, siger centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Mens din krop har brug for tilstrækkeligt protein til at opbygge og reparere muskelvæv og til at syntetisere essentielle forbindelser som enzymer, kan for meget øge risikoen for en række problemer, især hvis bulk kommer fra dyrkilder. Der er ingen videnskabelige undersøgelser, der direkte forbinder overskydende proteinindtag til øget risiko for øjenproblemer. Over tid kan nogle medicinske tilstande, der forværres af for meget protein, påvirke øjnens sundhed. Tal med din læge, hvis du har problemer med at bestemme, hvor meget protein der passer til dine kostbehov, eller hvis du oplever øjenproblemer.
Hvordan overskydende protein påvirker din sundhed
Spiser for meget protein vil ikke direkte beskadige dine øjne. Det kan dog medføre, at du går i vægt. Det skyldes, at overskydende protein i din kost - ligesom overskydende kulhydrater eller fedt - opbevares som kropsfedt, hvis dit daglige kaloriforbrug er større end mængden af kalorier, du brænder. At være overvægtige eller overvægtige øger sandsynligheden for at udvikle type 2-diabetes, en tilstand, som kan påvirke øjenhelsen. For meget protein i din kost kan også forårsage diarré, kvalme og dehydrering og kan øge risikoen for nyresten, nyresygdom, osteoporose og visse former for kræft.
Øjeproblemer forbundet med diabetes
Ifølge den amerikanske diabetesforening er en diabetiker 60 procent mere tilbøjelig end en nondiabetiker til at udvikle katarakter. Du kan også udvikle dem i en tidligere alder, og tilstanden kan være mere aggressiv end den er hos nondiabetikere. Risikoen for glaukom, et problem, der opstår, når opbygget tryk i øjet hæmmer blodet fra at nå den optiske nerve og nethinden, er 40 procent højere for diabetikere. Maculært ødem, eller overskydende væske i øjet og ikke-proliferative eller proliferative retinopati, tilstande, hvor øjets kapillarer svulmer og kan blive beskadiget, er også forbundet med diabetes.
Effekt af streg på øjnene
Animalske proteinkilder - rødt kød, fjerkræ, mejeriprodukter - kan være høje i alt og mættet fedt. Forbrug af overskydende mættet fedt kan være forbundet med hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde. En stor procentdel af mennesker, der har haft slagtilfælde, rapporterer om synlighedsproblemer bagefter, siger National Stroke Association. Disse kan variere fra blindhed i et øje eller en del af synsfeltet i et eller begge øjne for at se dobbelt, opdage objekter for at være på et andet sted end de er eller problemer med at genkende farver eller dybder. Begrænsning af dit indtag af animalske proteiner, valg af fedtfattige valg som skindløst fjerkræ eller ikke-fed mælk og at spise mere plantebaserede proteiner som bønner, bælgfrugter, nødder og frø kan medvirke til at mindske risikoen for slagtilfælde.
Anbefalet proteinindtagelse
CDC anbefaler, at den gennemsnitlige mand skulle have ca. 56 gram protein hver dag, mens en kvinde har brug for omkring 46 gram dagligt. Har 8 ounce nonfat yoghurt til morgenmad, 1 kop bønnesuppe til frokost og 3 ounce grillet laks med middag, og du er allerede på 48 gram. Alvorlige atleter, såsom vægtløftere, kan kræve mere protein dagligt. For at beskytte dine øjne og dit overordnede helbred skal du fokusere på dit normale proteinindtag på mellem 10 procent og 35 procent af dine samlede kalorier pr. Dag.
