Tyrkiet chili er en sund skål - en, som du kan finde en opskrift på i South Dakota Diabetes Control Program Cookbook. Tyrkiet chili er lavt i kalorier og indeholder kun 1 g fedt pr. Portion.
Kalorier
En servering af kalkun chili indeholder 303 kalorier, når de er tilberedt med 2 kopper kogt kalkun,? hver af løg og grøn peber, en kop vand, 16 ounces kogte nyrebønner, 6 ounces tomatpuré, 28 ounce tomater og chili og hvidløgspulver.
Overvejelser
For at sænke kalorieindholdet i kalkun chili skal du tilføje færre bønner og flere grøntsager til denne skål. To kopper kogte nyrebønner indeholder 440 kalorier, mens en halv kop grøn peber indeholder kun 20 kalorier. Halvdelen af en kop løg indeholder 45 kalorier. Du kan også fjerne en kop nyrebønner, erstatte det med? kop majs.
Advarsel
Spise ubehandlede bønner er forbundet med en fødevareforgiftning kaldet phytohaemagglutinin, som kan forårsage opkastning og diarré. For at undgå at blive ramt af phytohaemagglutinin, brug dåse nyrebønner eller blød råråbønner i vand i mindst fem timer, afløb, tilsæt ferskvand og kog bønnerne i mindst 10 minutter, før de kombinerer bønnerne med de øvrige ingredienser i kalkun chili.
