På grund af stigningen i bekvemmelighedsfødevarer som kolde korn- og granola barer er sukker og mel primære ingredienser i mange morgenmad valg. Men selvom du følger en ernæringsplan, der begrænser sukker og melindtagelse, kan du stadig have en nærende morgenmad. At finde mad uden sukker og mel kan være en udfordring, men hvis du tænker uden for kassen, kan en række muligheder være tiltalende for dig.
Røræg
Røræg kan laves hurtigt og give en påfyldningsdel uden brug af sukker eller mel. Røræg kan være passende til en række næringsplaner, såsom lavt kulhydrat kost eller høj-protein diæter. Selv om æg er relativt højt i fedt - giver hvert 70-kalorieæg 4,5 g fedt - forskning tyder på, at de kan være nyttige til slankekure. En undersøgelse offentliggjort i oktober 2008 udgaven af "International Journal of Obesity" fandt ud af, at diætere, der spiste æg til morgenmad tabte mere vægt end dem, der ikke gjorde det.
Sukkerfri Pudding Parfait
Parfaits tilbyder et velsmagende twist på morgenmad, da frisk frugt normalt er lagdelt med granola og yoghurt. Men alle disse varer indeholder sukker, så hvis du er på en ikke-mel, ikke-sukker diæt, skal du lave nogle substitutioner. Sukkerfri vanilje og frugt-flavored budding toppet med nødder og ristede havre kan give en lignende konsistens. Valnødder, cashewnødder og jordnødder tilbyder omega-3 fedtsyrer, som en undersøgelse fra december 2007-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition" angiver, kan hjælpe med vægt og fedt tab.
Havregryn og Protein Pulver
Hvis du har brug for en højprotein, højkolhydrat morgenmad, der kan fremstilles hurtigt og uden æg, skal du prøve havregryn og proteinpulver. Havregryn indeholder ikke mel eller sukker, og de fleste proteinpulver er sukkerfrie, men giver et frugtagtig aroma. Nogle proteinpulvere indeholder sukker, så kontroller etiketterne tæt. Dette måltid kan være hensigtsmæssigt, hvis du også følger en fed fedtindhold, da et skrot proteinpulver indeholder 1,5 g fedt sammenlignet med 4,5 g fedt i et æg. Proteinpulver indeholder mere protein end æg, da en scoop tilbyder 22 g protein sammenlignet med 6 g i et æg.
Havregryn Pandekager med Bacon
Hvis du savner pandekager og andre melholdige morgenmad, kan du lave pandekager med havregryn. Soaking havre natten over med valleprotein pulver og derefter kombinere blandingen med æg, salt og bagepulver kan skabe en mel-fri smør, som du kan gøre pandekager. For et ekstra boost af protein og fedt, server bacon med dine pandekager.
Pølse og omelet
Hvis du følger en ketogen diæt eller en anden måltidsplan, der alvorligt begrænser kulhydratindtaget, kan en morgenmad rig på protein og fedt, såsom en omelett med en side af pølse, være en hæftning til din kost. Pølser og æg giver ikke kulhydrater, selv om ingredienser i din omelet kan. Undgå tomater og andre søde grøntsager, da disse fødevarer indeholder sukker. Dog tilføjer svampe, skinke eller andre kød ikke sukker eller mel.
