Cashewnødder kan smage dekadent, men de er faktisk gode til dit helbred. Rig på vigtige næringsstoffer som protein, fiber og jern, cashewnødder er en snack, du kan spise hver dag uden skyld. Når det siges at spise store mængder cashewnødder, kan det nemt føre til vægtforøgelse, så hold fast med kun en servering til din talje.
En kraftig kalorieindhold
Cashewnødder er rige på hjerte-sund enumættet fedt. Men selv næringsrige fedtstoffer indeholder mere end dobbelt kalorierne af kulhydrater eller protein, så cashewnødder pakker en kraftig kaloriepunch. Kun 1 ounce af ristede cashewnødder indeholder 163 kalorier; Spis 1 kop - let at gøre, når du snakker direkte fra posen - og du har forbrugt 786 kalorier, næsten 40 procent af hvad du har brug for i en 2.000-kalorie kost. Når du spiser flere kalorier, end din krop har brug for energi, gemmes det overskydende som kropsfedt, og du går i vægt.
Overskydende natrium
Selvom almindelige cashewnødder indeholder meget lidt natrium, kan saltede versioner indeholde ca. 181 milligram natrium per ounce. Overskud af natrium kan øge dit blodtryk og muligvis øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anbefaler, at raske mennesker ikke får mere end 2.300 milligram natrium per dag, mens de med risiko for hjertesygdomme ikke får mere end 1.500 milligram natrium per dag. Mens cashewniveauer af natriumindhold kan virke relativt lave sammenlignet med disse tal, tilføjer natrium hurtigt med flere portioner - og hvis du er som de fleste amerikanere, bliver du allerede for meget natrium i din kost. Vælg usaltede cashewnødder for at undgå dette problem.
Rå Cashew Farer
Du er usandsynligt, at du finder rå eller cashewnødder i butikken, men hvis du gør det, skal du fjerne det. Cashewnødder er relateret til giftemy og gift sumac, og olier i deres skaller forårsager kløende, ubehagelig reaktion på huden. Stegning af de-skalede cashewnøg ved høje temperaturer ødelægger eventuelle dvale giftige olier, hvorfor du er helt sikker på at spise kommercielt fremstillede cashewnødder.
Spise i balance
Din krop har brug for en bred vifte af næringsstoffer til at trives, og hvis du spiser for mange cashewnøller, vil der ikke være plads til andre vigtige fødevarer. US Department of Agriculture's MyPlate-retningslinjer anbefaler, at du spiser kun 5,5 ounce højt proteinholdige fødevarer - herunder nødder, bønner, tofu og fisk - hver dag, og du vil være sundeste at vælge en række forskellige varer fra denne gruppe. Du har også brug for masser af frugt, grøntsager og korn, så lad ikke cashewnødder eller andre fødevarer dominere din kost.
