Dit nervesystem består af centralnervesystemet og det perifere nervesystem. CNS styrer hjernen og rygmarven, og PNS styrer din krop, ansigt, arme og ben. Vitamin B-12 spiller en afgørende rolle for at opretholde myelinkappen eller dækket af nerverne. En diæt mangelfuld eller utilstrækkelig i vitamin B-12 kan forårsage problemer med myelinen og nervesystemet.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 er nødvendigt for at rive kroppen homocystein, et stof der er forbundet med slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme. Vitamin B-12 spiller også en afgørende rolle for at opretholde myelinskedes integritet, der dækker nervefibrene og muliggør korrekt ledning af nerveimpulser. Et 1992-papir i journalen "Årlig Review of Nutrition" rapporterer, at de ældre er meget modtagelige for vitamin B-12-mangel forårsaget af deres manglende evne til at absorbere vitamin B-12. Reduceret mavesyre, som er almindelig hos ældre mennesker, fører til nedsat absorption af vitamin B-12. Mangel på vitamin B-12 i enhver alder kan føre til sygdomme i nervesystemet.
Nervesystemet
En mangel på vitamin B-12 kan medføre skade på myelinisoleringen, der beskytter nerverne. Uden denne myelinbeskyttelse kan nerverne ophøre med at fungere korrekt, hvilket fører til nervesystemet. En mangel på vitamin B-12 i kosten kan forårsage en degenerativ sygdom i rygmarven og nerveskader. Dette kan igen resultere i neuropati, permanent nervesvigt eller demens. En 2007-artikel i "American Journal of Clinical Nutrition" fulgte adskillige undersøgelser, der fandt reducerede niveauer af vitamin B-12, kan være forbundet med kognitiv svækkelse og demens, herunder Alzheimers sygdom. Artiklen sagde, at resultaterne ikke er af afgørende betydning.
Symptomer på nervesystemet
Mangler og selv ineffektivitet af vitamin B-12 kan forårsage ukorrekt funktion af hjernen og nervesystemet. Perifer neuropati, skade på nerverne i det perifere nervesystem, kan manifestere som svaghed i dine arme og hænder, men oftere til ben og fødder. Der kan også være en prikken eller følelsesløshed og manglende koordinering til lemmerne. Andre neurologiske symptomer kan være disorientation, hukommelsestab, humørsvingninger, psykose, optisk atrofi, svækkelse i dommen, opmærksomhed og intellektuelle evner som set i demens og Alzheimers sygdom.
Vitamin B-12 og folinsyre
Vitamin B-12 og folinsyre, en del af familien B-vitamin, deler grundlæggende roller i funktionen og forebyggelsen af CNS-lidelser, herunder demens og humørsygdomme, ifølge et dokument fra 2006 i tidsskriftet "The Lancet Neurology." Forstyrrelser i nervesystemet på grund af mangler i vitamin B-12 ses typisk hos mænd og kvinder i alderen 40 til 90 år. For at opretholde sunde niveauer af vitamin B-12 er den anbefalede kosttilskud 2,4 mcg om dagen.
