Også kendt som vitamin B-9, folsyre, sammen med de andre B-vitaminer, hjælper kroppen med at bryde ned og omdanne den mad, vi spiser i energi. Det anbefales, at voksne får mindst 400 mcg folsyre dagligt. Gravide og ammende kvinder har især brug for mindst 500 til 600 mcg folsyre hver dag.
celler
Folinsyre er nødvendig af kroppen til at lave og vedligeholde celler. Det hjælper med at lave DNA og RNA såvel som aminosyrer og røde blodlegemer. På grund af dette er passende folinsyreindtagelse afgørende under graviditeten for at sikre en korrekt vækst af fosteret. At tage folinsyre før og under graviditeten har vist sig at mindske risikoen for, at barnet har visse spinaldefekter.
Hjerte sygdom
Folinsyre virker til at omdanne aminosyrehomocystein til methionin. Folinsyre mangel tillader homocystein niveauer at akkumulere i kroppen. Høje niveauer af homocystein er forbundet med hjertesygdom og slagtilfælde. Ifølge University of Maryland Medical Center er personer med høje homocysteinniveauer næsten 1,7 gange mere udsatte for koronar hjertesygdom og over 2,5 gange mere udsatte for slagtilfælde end dem med normale niveauer.
Depression
Lavt indhold af folinsyre i kroppen har været forbundet med depression. En undersøgelse offentliggjort i januar 2005 udgaven af "Journal of Psychopharmacology" fandt ud af, at mennesker i visse kulturer, med diæt rig på folinsyre, var mindre udsatte for depression. Forskerne bemærkede også, at lave folatniveauer i blodet er almindelige hos personer med depression, og disse mennesker er også mere tilbøjelige til at have et dårligt svar på antidepressiva. Derudover er behandling med folsyre forbundet med et forbedret respons på antidepressiva.
Kræft
Lavt indhold af folinsyre er også forbundet med en øget risiko for kolorektal og brystkræft. Fordi folat arbejder for at opretholde og skabe sunde nye celler, er det muligt, at det spiller en forebyggende rolle, der forhindrer celler i at udvikle kræftfremkaldende mutationer, selvom der kræves mere forskning. Hvis du har kræft, er det vigtigt at diskutere dit folatindtag med din læge. Ved høje niveauer har folinsyreindtag vist sig at blande sig med nogle kemoterapeutiske lægemidler.
