Vedvarende højt blodsukker kan beskadige dine organer, forårsage, at du bliver ved med at gå ned og forkorte dit liv. Hvis du har højt blodsukker, spise en afbalanceret kost af sunde kulhydrater, kan fedtstoffer og proteiner hjælpe dig med at sænke blodsukkerniveauet. Hele korn, næringsrige fedtstoffer og magre proteiner kan medvirke til at sænke dit høje blodsukkeret, mens du stadig opfylder dit ønske om lækre fødevarer.
Balance
læge diskuterer med patient Fotokredit: AlexRaths / iStock / Getty Images Selv om kulhydrater er hovedårsagen til, at blodglukoseniveauerne stiger, er det ikke muligt at undgå høj blodsukker. Din krop har brug for en balance mellem fødevarer - enkle og komplekse kulhydrater til energi, fedtstoffer til hjælp i vitamin- og mineralabsorption og proteiner til at opbygge muskler.
Disse fødevarer bør være sunde valg. Delestørrelsen og forholdet mellem kulhydrat og fedt til protein afhænger af din kropstype, glukoseindhold og om du skal tabe eller ej. Din læge eller en diabetespædagog kan hjælpe dig med at finde ud af det.
Kulhydrater
tør brun ris Fotokredit: andy_Q / iStock / Getty Images De bedste kulhydrater til en høj blodsukker kost er den komplekse slags som brun ris og fuldkornsbrød. Nogle enkle kulhydrater er også sunde appelsiner, æbler, bananer - men grøntsager og fuldkorn bør være øverst på din kulhydratliste. Undgå simple sukkerarter, der er næringsfattige, såsom sirup, bordsukker og hvidt mel. Udskæring af alle hvide fødevarer vil hjælpe med at holde blodsukkeret nede. Hold dig til grøn, orange, rød og andre farverige fødevarer.
Fedtstoffer
frisk cubed avocado Fotokredit: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Sunde fedtstoffer som olivenolie og avocado kan øge dit immunforsvar og sænke dit kolesteroltal. Pas på skjulte fedtstoffer i forarbejdede fødevarer, især mættede fedtstoffer, hydrogenerede olier og transfedtstoffer. Disse fedtstoffer øger dit "dårlige" kolesterol og fører til plak i dine arterier. De fleste mennesker med højt blodsukker har større risiko for hjertesygdomme, ifølge den amerikanske diabetesforening. At spise en kost, der indeholder næringsrige fedtstoffer og lave usunde, hjælper med i den generelle krops sundhed.
Protein
frisk cottageost med kirsebær Foto Kredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Protein er til rådighed for din kost som magert kød, såsom oksekød, svinekød eller fjerkræ; bælgfrugter som sorte bønner, nyrebønner og kikærter; og mejeriprodukter, herunder ost, hytteost og mælk. Medtag protein i hvert måltid for at afværge sulten. Ernæringsekspert Carol Guber anbefaler altid at spise et magert protein med et kulhydrat, når man har en snack. Inklusive proteinet sænker kulhydratets evne til at hæve dit blodsukker.
Prøvemåltid
bagt tilapia med broccoli Photo Credit: peredniankina / iStock / Getty Images En livsstilsændring er ofte nødvendig for at starte et højt blodsukker kost. I stedet for at spise pakkede fødevarer eller droppe af den nærmeste fastfoodkontakt, kan madlavning selv hjælpe dig med at kontrollere din kost. Et eksempel på en afbalanceret middag til en person med højt blodsukker er 3,5 oz. af tilapia kogt i 1 spsk. lys margarine, en stilk kogt broccoli, en halv kop brun ris med 2 el. salsa, efterfulgt af en halv kop cantaloupe. Ved ca. 425 kalorier indeholder dette måltid 50 g kulhydrater, 10 g fedt og 29 g protein.
For nogle mennesker er 50 carbs per måltid for meget. Den bedste måde at vide, hvor mange kulhydrater du kan medtage i et måltid er at tage dit blodsukker før og efter at have spist en mad for at se, hvordan det påvirker dig. Du kan muligvis spise mere cantaloupe end vandmelon, da vandmelon har tendens til at øge blodsukkeret meget hurtigt.
