Gurkemeje er et krydderi, der ofte bruges i asiatiske retter, og curcumin i krydderiet er, hvad der er gjort gurkemeje nyttigt som et urte supplement. Curcumin er en antioxidant med antiinflammatoriske egenskaber. Mens undersøgelser af dets effektivitet er begrænsede, kan det også hjælpe med at reducere kolesterolniveauer og forhindre visse former for kræft. Gurkemeje er ikke godkendt af US Food and Drug Administration til at behandle sygdomme, og at tage gurkemeje-kosttilskud kan forårsage ubehagelige eller farlige bivirkninger. Tal med din læge, før du tager gurkemeje eller noget andet supplement.
Gastrointestinale bivirkninger
Brug gurkemeje i din madlavning anses for at være sikkert og usandsynligt at forårsage bivirkninger. At tage store doser af krydderi eller kosttilskud kan resultere i gastrointestinale bivirkninger. De mest almindelige gastrointestinale bivirkninger er mavepine, gas, kvalme og fordøjelsesbesvær. Tal med din læge og reducer mængden af gurkemeje, du tager, hvis du oplever nogen af disse bivirkninger. Tager gurkemeje i lange perioder kan forårsage sår hos nogle mennesker på grund af stigende mavesyre, ifølge University of Maryland Medical Center.
Galdeblære og nyreproblemer
Curcumin i gurkemeje tilskynder galdeblæren til at producere mere galde, hvilket kan forbedre fordøjelsen. På grund af den ekstra galdeproduktion skal personer, der har galdesten eller andre tilstande, der blokerer galleveje, ikke tage gurkemeje før rådgivning med deres læger, advarer det amerikanske kræftforening. Gurkemeje kan også bidrage til dannelsen af nyresten, især hos mennesker, der har tilstande, som øger risikoen for nyresten. En undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i 2008 viste, at deltagere, der tog gurkemeje, havde højere niveauer af urinoxalat. Oxalat er et affaldsprodukt, der skal forlade kroppen under vandladning, men hvis der er for meget oxalat, kan det binde sig sammen med calcium og danne nyresten.
Graviditet Bekymringer
Gravide kvinder bør ikke tage gurkemeje som supplement. Ifølge MedlinePlus kan curcumin stimulere livmoderen eller opmuntre livmoderbeklædningen til at kaste, hvilket kan øge risikoen for abort. Det anses generelt for at gravide kvinder kan spise mad smagt med gurkemeje, men gravide kvinder skal tale med deres læger eller jordmødre om bekymringer med krydderiet, inden de bruges.
Drug Interactions
Fordi gurkemeje kan øge mavesyre, rapporterer University of Maryland Medical Center, det kan forstyrre effektiviteten af stoffer, der reducerer syre, såsom syre reflux medicin. Spice kan også øge effektiviteten af nogle lægemidler, herunder blodfortyndere og diabetesmedikamenter. Tager gurkemeje med blodfortyndere kan øge risikoen for blødning. Dette inkluderer at tage det med andre urter, der fungerer som blodfortyndere, herunder ingefær, hvidløg, fed, ginseng og pil. Diabetikere, der tager medicin for at hjælpe med at sænke deres blodsukkerniveau, bør ikke tage gurkemeje, fordi det kan tabe blodsukkeret til potentielt farlige niveauer.
