Folk over hele verden kickstart deres morgen med et krus kaffe eller en kop sort te - og det viser sig at det er en god ting. Begge drikkevarer er fyldt med antioxidanter, der kan reducere kolesterol, beskytte mod depression og endda bekæmpe diabetes. Og koffein - grunden til at mange mennesker tænder deres mr. Kaffe i første omgang - præsenterer sit eget sæt fordele, uanset om du drikker kaffe eller te.
Sort te: sænker kolesterol
En undersøgelse i "Journal of Nutrition" viste, at inkorporering af sort te i en fedtfattig diæt kunne medvirke til at reducere niveauer af LDL, den type kolesterol, der oftest er ansvarlig for hjertesygdomme. I undersøgelsen bragte så mange som fem portioner te hver dag ned alle niveauer af kolesterol; især deltagere, der drak sort te med koffein, havde lavere samlede kolesterolniveauer end dem i undersøgelsen, der drak en koffeinfri placebo.
Kaffe: Kæmper Depression
En undersøgelse fra 2011 offentliggjort i "Archive of Internal Medicine" fulgte mere end 50.000 kvinder i USA i 10 år og fandt ud af, at de, der drak op to til fire kopper kaffe hver dag, var mindre tilbøjelige til at være deprimerede end dem, der drak mindre end en kop om ugen. Disse resultater matcher en 2013-undersøgelse i "World Journal of Biological Psychiatry", der fandt en sammenhæng mellem at drikke så mange som fire kopper kaffe hver dag og en lavere risiko for død fra selvmord.
Sænkning af diabetesrisiko
Både sort te og kaffe har vist sig at bekæmpe diabetes. En undersøgelse fra 2009 i "Journal of Food Science" viste, at polysacchariderne i sort te indeholdt glukosehæmmende egenskaber, der kunne gøre det lettere at håndtere diabetes. Især indeholdt sort te mere polysaccharider end oolong og grøn te. Tilsvarende fandt en rapport fra Institut for videnskabelig information om kaffe, at kaffekonsumtion kan mindske risikoen for at udvikle type 2-diabetes - og det gør alt dette uden at øge risikoen for kræft, hjertesygdom eller slagtilfælde.
Koffein: Gør dig smartere
Mange af fordelene i både sort te og kaffe kommer fra de antioxidanter, der findes i bønner og blade. Men koffein, der findes i begge drikkevarer, tilbyder sit eget sæt frynsegoder. En undersøgelse i "Human Psychoparmacology: Clinical and Experimental" viste, at forbruge en kombination af koffein og glucose efter fastende natten over forbedret reaktionstid og verbal hukommelse. Med andre ord, dunking din doughnut i kaffe eller te hver morgen kan gøre dig klogere.
