Fødevarer, kosttilskud og medicin er alle i stand til at forårsage bivirkninger. I tilfælde af fløde af tartar, en fælles genstand til madlavning, behøver du ikke bekymre dig meget om fødekilder. Bivirkninger er usandsynlige, når de indtages i typiske mængder, der findes i fødevarer. Men at tage det som et naturligt middel kan forårsage bivirkninger, der spænder fra mild til livstruende. Tal med din læge, før du tager fløde af tartar.
Sådan bruges det
Tartarcreme har en række kulinariske anvendelser, herunder at forhindre sukker i at krystallisere i piskede dessertpåfyldninger og stabilisere æggehvider i meringues. Den anvendte mængde er lille, for eksempel 1/8 tsk pr. Æghvide til marengs, og ikke en grund til bekymring. Det er brugen som alternativ medicin, der medfører risikoen for bivirkninger. Tartarcreme anvendes som et naturligt middel til forskellige formål, herunder at fjerne toksiner, ifølge en artikel offentliggjort i marts 2013-udgaven af Journal of Medical Toxicology.
Højt kalium
Tartskrem er sammensat af kaliumbitartrat, et biprodukt af vinproduktion. På grund af dets høje kaliumindhold kan det medføre store mængder som et naturligt middel, resultere i højere kaliumindhold end normalt. Din krop arbejder for at holde elektrolytter som kalium i balance, og enhver forstyrrelse har en negativ indvirkning.
Journal of Medical Toxicology offentliggjorde to sager, hvor brug af fløde af tartar som et naturligt middel resulterede i livstruende højt kaliumindhold. Kalium spiller en rolle i at regulere dit hjerteslag, så høje niveauer kan få dit hjerte til at slå for hurtigt eller endda stoppe. At tage fløde af tartar kan ikke være sikkert for personer med nyreproblemer, der typisk kræver en kaliumbegrænset kost.
Øger vandtab
Tartarcreme har en vanddrivende effekt, hvilket betyder, at det øger mængden af vand, din krop udskilles. Folk tager creme af tartar som et naturligt middel mod ødem, en tilstand, hvor væske er fanget i dit væv. Hvis du bruger creme af tartar til andre formål end ødem, kan denne bivirkning være uønsket. At miste for meget væske kan forårsage dehydrering eller elektrolyt ubalance.
Har en afførende virkning
Nogle mennesker kan tage fløde af tartar som et naturligt middel mod forstoppelse. Hvis du tager det til dette formål, skal du undgå at bruge det på lang sigt, da overdreven brug af afføringsmiddel kan have negative virkninger på tarmhelsen. Overdreven brug af afføringsmidler kan også forårsage dehydrering. Tartarcreme erstatter noget af det kalium du taber, men det erstatter ikke andre vigtige elektrolytter, hvilket kan bidrage til en elektrolytforstyrrelse.
