Hvis en moden og saftig fersken er din ide om en velsmagende godbid, giver du din krop med vigtige næringsstoffer. Ferskner er tilgængelige friske i løbet af sene forår og tidlig sommer, men er også tilgængelige dåse og frosne året rundt. Inkluder ferskner i din kost for en sund dosis vitamin C, vitamin A, kalium og fiber; Men ikke alle typer ferskner er næringsmæssigt lige. Visse dåser og frosne sorter af ferskner indeholder tilsat sukker, hvilket nedsætter næringsværdien.
Sukker
Du må måske ikke tænke på sukker, når du åbner en dåse fersken for at tjene dig selv og din familie. Tross alt er frugt en sund del af din kost. Mayo Clinic rapporterer, at mange af madvarer i din daglige kost indeholder tilsat sukker for at forbedre smagen og for at bevare deres holdbarhed. Problemet med tilsat sukker er, at det øger kalorieindholdet i din mad, men giver dig ikke nogen næringsstoffer. En diæt, der er for høj i tilsat sukker, sætter dig også i øget risiko for dental forfald, høje triglycerider og vægtforøgelse.
Frisk
Friske ferskner er en næringsrig del af din kost og indeholder naturligt forekommende sukkerarter, der er gode for dit helbred. Din krop har brug for små mængder sukker til at fungere ordentligt, og hvis du får det sukker fra frugt, er det mere gavnligt for dit helbred end sukker, der er tilsat til din mad. En helt frisk fersken indeholder 60 kalorier og 12,92 gram naturligt forekommende sukkerarter.
Dåse
En 1-kops servering af ferskner i tung sirup indeholder 160 kalorier og 32,55 gram sukker. Opt for ferskner konserves i lys sirup, og du vil reducere kalorierne til 136, men du vil øge sukkerindholdet til 33,26 gram pr. 1 kops servering. Vælg fersken dåse i saft for at reducere kalorieindholdet til 110 og sukker til 25,68 gram. En kop frosne ferskner indeholder 235 kalorier og 55,45 gram sukker. Vær opmærksom på, at medmindre dåsen siger "ingen sukker tilsættes", vil du forbruge tilsat sukker. Sørg for at læse etiketten for at se på sukkerindholdet.
Tips
Læs ernæringsetiketter på dåse og frosne ferskner. Undersøg usøte versioner, der kun indeholder naturligt sukker. Ingrediensetiketten vil give flere spor om, hvor meget sukker der er blevet tilsat til din ferskner. Opt for fersk ferskner, når det er muligt for at sikre, at du kun indtager det naturlige sukker, der betragtes som en del af en sund kost. Hvis du nyder smagen af en sødet fersken, skal du prøve at sprøjte din friske fersken med kanel eller drizzle den med honning for at få den smag, du længes efter, uden de negative bivirkninger af tilsat sukker.
