Crock-Pot er navnet på den originale langsomt komfur. Det bruger en keramisk skål, der holdes ved moderate opvarmningstemperaturer for at tilberede retter over en lang periode. Crock-Potter anvendes i vid udstrækning til måltider som gryder, supper og grøntsager. Du kan også bruge crock-potten til at holde kødet varmt og ved en sikker temperatur. Hvis du kogte hamburgere, der ikke er klar til at blive spist, skal du bruge din Crock-Pot for at holde dem opvarmet til 140 grader Fahrenheit eller varmere.
Trin 1
Kog hamburgerne til det ønskede niveau af sjældne, mellemstore eller godt færdige. Interne temperaturer skal være 140 Fahrenheit for sjældne, op til 160 Fahrenheit til medium og 170 Fahrenheit for godt udført.
Trin 2
Overfør kogte hamburgere til Crock-Pot.
Trin 3
Dæk crock-potten med producentens leverede glasdæksel.
Trin 4
Vend din crock-pot på den varme indstilling. Crock-Potter har en varm, lav og høj indstilling. Temperaturen i den varme indstilling holder mad ved den udpegede 140 grader Fahrenheit. De to andre indstillinger er til madlavning og resulterer i en langsom simmering af mad.
Ting du skal bruge
- Crock-Pot cover
- Ovn-sikker skål
- Vand
Tips
- Hamburgere vil stadig koge lidt og tørre ud i den varme omgivelser. Hvis du planlægger at holde kødet i Crock-Pot i mere end en time, skal du sætte en ovnssikker skål i bunden af Crock-Pot med vand for at holde hamburgere fugtige med damp.
Advarsler
- Ældre modeller har ikke en "varm" indstilling. Placeringen af hamburgere på lavt niveau vil stadig koge dem, så vær ikke afhængig af denne metode i længere perioder med at holde hamburgerne.
