En sød, tangy ananas snack kan resultere i noget ubehageligt følelsesløshed i munden, specielt tungen og læberne. Selv om denne følelse kan være alarmerende, signalerer den ikke nødvendigvis en ananasallergi, og kan forebygges ved korrekt tilberedning og modning af ananasen, før de spiser den.
Beskrivelse
Efter indtrængning af ananas kan du opleve ubehagelige følelser i munden, herunder brændende, rawness, følelsesløshed, stikkende eller endda blødning på dine læber, tunge eller kinder. Disse symptomer opstår umiddelbart efter at have spist frisk ananas kød eller ananas kerne, og vil generelt falde uden behov for medicin eller andre behandlinger.
Årsager
Ananas indeholder en gruppe enzymer kaldet bromelain, som nedbryder proteinerne i kød og kød - herunder din egen mund. Bromelain virker ved at fjerne molekylerne på overfladen af celler, i det væsentlige fordøje dem. Selv om dette gør bromelain nyttigt til at smøre kød, kan det også få ananas til at lade munden føle sig rå og følelsesløs. Bromelain begynder at nedbryde proteinerne på overfladen af dine læber, tunge og kinder, når det kommer i kontakt med disse områder.
Løsning
Selvom frisk ananas altid indeholder bromelainen, der er ansvarlig for mundfølelse, kan du reducere ubehagelige virkninger ved at sikre din ananas er fuldt modnet, før du spiser den. Se efter ananas med en stærk aroma og gylden farve. Hvis ananinen stadig har grøn farve på skræl, skal den stå op og ned med den grønne ende på tælleren i flere dage, indtil den bliver gul eller gylden, hvilket indikerer modenhed. Fordi konservesprocessen deaktiverer bromelain-enzymet, er det mindre sandsynligt, at spise dåse ananas kan forårsage mundproblemer end frisk ananas. Hertil kommer, at forbruge frisk ananas i moderation frem for at spise store mængder i et møde kan forhindre mund følelsesløshed.
Overvejelser
Selvom ananasallergier er sjældne, eksisterer de. Hvis du oplever en følelsesløshed ledsaget af andre uønskede symptomer som udslæt, elveblest, svimmelhed, diarré, kvalme, svimmelhed, åndenød, hævet tunge, kløe eller hvæsen, søg omgående lægehjælp. Du kan være i højere risiko for ananasallergi, hvis du også er følsom overfor latex, fordi proteinerne i visse frugter som ananas, meloner og bananer kan udløse krydsreaktioner hos latex-allergiske personer.
