Yoghurt er en næringsdigt fødevare, der leverer en sund dosis protein og calcium. Ved hjælp af yoghurt som base for dipopskrifter i stedet for mayonnaise eller creme kan der øges næringsværdien, samtidig med at fedt og kalorier reduceres. Deborah A. Klein rapporterer i sin bog, "De 200 Superfoods, der vil spare dit liv", at at tilføje yoghurt til din kost kan også forbedre sundheden i dit fordøjelsessystem og hjælpe med at øge din immunitet.
Frugtende Yoghurt Dip
Tilsætningen af frugt til yoghurt gør en velsmagende dip, der også leverer C-vitamin og kalium. Placer 1 kop fedtfattig almindelig yoghurt i en serveringsskål. Tilsæt 1/2 kop pureed frugt, såsom æbler, pærer, bær eller bananer. Rør for at kombinere. Chill i to timer, og server med frisk skåret frugt, såsom æbler, jordbær og melon terninger. Denne dip kan også serveres på pandekager eller fransk toast i stedet for højsukker ahornsirup.
Sødt krydret yoghurtdip
Forbered en sød dukkert, der er sundere end kage, cookies eller is. Kombiner 1 kop fedtfattig vanilje yoghurt i en skål med et stænk af brunt sukker, 1 spsk. jord kanel og 2 el. honning. Pisk og chill i en eller to timer. Serveres med skivet frugt, såsom bær eller æbler. Du kan også bruge denne dip som erstatning for smør på toast og kiks.
Agurk Yoghurt Dip med Dill
Yoghurt kan bruges til at forberede en forfriskende dukkert, der parrer godt med pitabrød eller friske grøntsager. I en serveringsskål placeres 1 kop fedtfattig almindelig yoghurt. Tilsæt 1 finhakket frisk agurk, 1 spsk. fint hakket frisk dill, 2 fed hvidløg, 1 spsk. olivenolie og friskmalet sort peber. Visp at kombinere. Chill i op til fire timer, og server med grøntsager som gulerødder, selleri, broccoli, blomkål, paprika og squash eller med pita brød skåret i trekanter.
Yoghurt Spinat Dip
Mange spinat dip opskrifter kræver høj-fedt mayonnaise, men fedtfattig almindelig yoghurt leverer en lignende smag og tekstur. Anbring 1 kop fedtfattig yoghurt i en skål. Tilsæt 1/2 kop hakket frisk spinat, tørret basilikum, tørret persille, hvidløgspulver og sort peber. Rør for at kombinere og slappe af. Serveres med ristet brød eller friske grøntsager. Udskift spinat med dåse artiskok hjerter til en anden populær dip, der ofte er højt i fedt og kalorier.
