Selvom det er et kornprotein, kan gluten dukke op i forskellige protein shakes som et additiv på grund af krydskontaminering. Hvis du har brug for at undgå gluten på grund af intolerance eller cøliaki, en autoimmun lidelse, der får kroppen til at angribe tarmene, når gluten spises, kan du være bedre at lave dine egne protein shakes ved hjælp af friske naturlige ingredienser for at forhindre eksponering. Tal med din læge eller diætist for at hjælpe dig med at udvikle sunde protein shakes.
Gå græsk
Almindelig ikke-fedt græsk yoghurt er ikke kun en god proteinkilde, med 17 gram i en 6-ounce beholder, men er også naturligt glutenfri og danner en god base for en proteindrik. Bland en beholder med en lille banan, 1 kop friske jordbær og nogle is til en 220-kalorie, 17 gram proteindrik. For at øge proteinet lidt tilsættes 1 spiseskefuld ikke-fedtet tørret mælkepulver til din drikke, hvilket giver en ekstra 17 kalorier og 2 gram protein.
Soja gør godt
Hvis du forsøger at holde sig væk fra mælkeprodukter, gør soja også en god glutenfri højprotein-løsning. Bland 1 kop almindelig sojamelk med en halv kop tørrede havre, 1 spsk mandelsmør og en lille banan til 330 kalorier og 14 gram.
Tofu laver også en god glutenfri højprotein base til din drink. Bland 1 kop blød tofu med tre fjerdedel kop blåbær og 2 kopper hakket kale med is til 260 kalorier og 18 gram protein.
Nødder og frø også
Du kan også bruge nød- eller frømælk, såvel som nødder og frø selv, til at lave lækre, glutenfrie høje proteiner shakes. Start med 1 kop hampmælk og bland i 1 1/2 spsk hampfrø, 3/4 kop frisk ananas og is til 220 kalorier og 11 gram protein.
Eller lav en tykkere drink med en halv kop mandelmælk, 1 ounce mandler, en halv kop blød tofu og 1 kop hindbær blandet med is til 340 kalorier og 13 gram protein.
Færdigfremstillet og Glutenfri
Hvis du ikke kan få dit protein shake fra bunden, kan du finde glutenfri færdige muligheder på din lokale fødevarebutik eller endda supermarkedet. Læs omhyggeligt fødevareetiketterne for at sikre, at de er glutenfrie. Mærker at undersøge omfatter Sikre, Boost, Nutra-Shake og Premiere Protein Shake. Nogle smagsoplevelser af Carnation Breakfast Essentials er også glutenfrie og gør en god, let tilgængelig protein shake.
