Risikoen for hjertesygdomme er to til fire gange større for personer med diabetes. Høje blodkolesterolniveauer øger også din risiko for hjertesygdomme. En sund diæt, der indeholder nærende fødevarer i moderate mængder, kan hjælpe dig med at kontrollere dine blodsukker for diabetes og reducere dit kolesterolniveau.
Grundlæggende om kost
For at kontrollere dine blodsukker skal du kontrollere mængden af kulhydratholdige fødevarer, frugt, stivelse, yoghurt og mælk, du spiser ved hvert måltid. Det beløb du har brug for afhænger af dit blodsukkermål og kaloriebehov. Den amerikanske diabetesforening siger, at de fleste mennesker kan starte med 45 til 60 g kulhydrat pr. Måltid. For at hjælpe med at sænke blodkolesterolniveauet, skal du medtage fødevarer, der er højt i fiber og begrænse mængden af mættede fedtstoffer og transfedtstoffer i din kost. Ud over højfibre fødevarer spiser hele korn, frugt og grøntsager. Vælg magre udskæringer af kød og fedtfattige og fedtfri mejeriprodukter for at begrænse dit indtag af mættet fedt. Transfedtstoffer findes primært i bagværk.
Morgenmad
For at hjælpe med at kontrollere dine blodsukker, prøv at spise på samme tid hver dag. Spise regelmæssigt og konsekvent vil også hjælpe med at kontrollere sulten for vægtstyring. Vedligeholdelse af sund vægt kan også hjælpe dig med at holde både blodsukker og kolesteroltal under kontrol. En hjertesund morgenmad til diabetes omfatter 1 kop varm kogt havregryn med 2 el. af rosiner og 1 kop fedtfri mælk. Eller du kan prøve to skiver fuld hvede toast med 1 1/2 tsk. jordnøddesmør, 1 1/4 kop friske jordbær og 6 oz. ikke-fedtfri sukkerfri yoghurt.
Frokost
Herunder fødevarer, der er højt i opløselig fiber, såsom pærer og appelsiner, hjælper med at sænke blodkolesterolniveauet og bremser fordøjelsen for at muliggøre en langsommere frigivelse af sukker i blodbanen. Et diabetisk frokostmåltid, der kan hjælpe med at sænke blodkolesterolniveauet, inkluderer 3 oz. af grillet tun på toppen af 2 kopper blandede greener med syv valnød halvdele hakkede og 1 spsk. fedtfattig salatdressing, serveret med en stor pære og 10 fuldkornskakere. En anden frokostmåltid kan omfatte en lille fuld hvede pita fyldt med 1/4 kop hummus, serveret med en lille appelsin og 1 kop gulerødder.
Aftensmad
Fødevarer med højt indhold af omega-3 fedtsyrer, såsom laks, tun og valnødder, kan også bidrage til at forbedre blodkolesterolniveauet. Til middag, prøv 3 oz. broiled laks serveret med 1 kop brun ris og 1 kop dampet broccoli. Et andet hjertesundt middagsmåltid for diabetes kan omfatte 3 oz. af brændt kalkunbryst med en 6 oz. bagt sød kartoffel, 1 kop stegte brusselspirer og 1 oz. fuld hvede middag roll.
