Selvom muslingekød ikke er en kalorieføde, giver den dig nogle vigtige næringsstoffer, og du kan stadig medtage det - i moderation - i en sund måltidsplan. Men overindulging i clam chowder, især New England clam chowder, kan forårsage, at du overstiger din daglige kalorieinddeling og få vægt.
Kalorieindhold
Fordi det er en tomatbaseret suppe, er Manhattan-stil-muslingesødet lavere i kalorier end flødebaseret New England-muslingesukker. Ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database for Standard Reference indeholder 1 kop klar til spis New England clam chowder 201 kalorier. For at reducere kalorieindholdet i hjemmelavet New England muslingesukker, prøv at erstatte creme med fedmælk. USDA bemærker også, at 1 kop Manhattan Clam Chowder giver kun 134 kalorier pr. Kop.
Chowder Vs. Andre Supper
At vælge supper, der ikke er creme-baserede - som Manhattan Clam Chowder - i stedet for New England Clam Chowder kan betydeligt reducere dit daglige kalorieforbrug. For eksempel indeholder 1 kop kylling med risesuppe 127 kalorier, 1 kop tomatsuppe fremstillet ved hjælp af fedmælk giver 139 kalorier, tomatsuppe fremstillet med vand indeholder 74 kalorier og 1 kop oksekød med grøntsagsuppe giver 120 kalorier ifølge til USDA.
Sodium Concerns
Clam chowder er højt i natrium, hvilket bidrager til hjertesygdomme, når de forbruges i overskud. USDA bemærker, at 1 kop New England Clam Chowder og 1 kop Manhattan Clam Chowder indeholder henholdsvis 871 milligram og 1.001 milligram natrium, hvilket er næsten halvdelen af en voksen anbefalede daglige natrium tildeling. Publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" antyder, at voksne begrænser natriumindtag til 2.300 milligram dagligt - mens ældre voksne, afroamerikanere og dem med højt blodtryk, nyresygdom eller diabetes begrænser natrium til 1.500 milligram dagligt. Prøv reducerede natrium-sorter af muslingesukker.
Daglige kaloriebehov
Spise musling chowder, især hvis du vælger New England musling chowder, bidrager til en betydelig procentdel af dine daglige kalorie behov. "Kostvejledning til amerikanere, 2010" anslår, at mens mange mænd kræver 2.000 til 3.000 kalorier om dagen, har kvinder ofte brug for 1.600 til 2.400 kalorier dagligt for at opretholde sunde legemsvægte. Vægttab kalorieindhold behov generelt varierer fra 1200 til 1600 kalorier om dagen, noterer National Heart, Lung og Blood Institute. Derfor, hvis du har en vanskelig tid til at kontrollere dit kalorieindtag, skal du vælge små portioner af marmeladekød eller vælge kalorier med lavt kalorieindhold.
