Kokosaft, mere passende kaldt kokosvand, er væsken inde i den grønne, umodne kokosnød. Det blev traditionelt brugt som en kilde til sikkert drikkevand til indbyggere fra Stillehavsøerne, og sejlere, der besøgte øerne, ville studere grønne kokosnødder på skibet for at drikke på returrejsen.
I dag har kokosvand haft en genoplivning som en sportsdrik og et naturlig fordøjelsesmiddel, og det anses generelt for at være en sund drikkevare. Det er imidlertid ikke en mirakeldrik; der er visse aspekter af kokosnødvand, der tager hensyn til, før man hænger sammen.
Kan påvirke natriumniveauer
Ifølge US Department of Agriculture indeholder en kop frisk kokosvand 252 mg natrium. Dette er ikke et problem for de fleste mennesker, men alle med højt blodtryk, hjertesygdomme eller enhver anden tilstand, der kræver, at de følger en lavnatrium kost skal være opmærksom på, at kokosvand ikke er det samme som rent vand og bør inddrages i deres daglige natriumgodtgørelse. På den anden side er det natriumindholdet i kokosvand, som proponents mener, gør det til en ideel sportsdrink.
Må ikke rehydrere fuldstændigt
Udover natriumindholdet, som anses for den vigtigste elektrolyt efter sport, fordi det kommer ud i din sved, indeholder en kop kokosvand 600 mg kalium og 60 mg magnesium. En 1993-undersøgelse i "Journal of the American College of Nutrition" viste, at det præcise mineralindhold i kokosvand afhænger af graden af modenhed.
Forskelle i indholdet af natrium og glucose blev markeret i forskellige aldre, så den eneste måde at sikre, at du får de elektrolytter du antager, du får, er at kende kokosens nøjagtige alder. Undersøgelsen bemærkede, at natrium- og glucoseindholdet på intet tidspunkt i modningstidslinjen var tilstrækkeligt højt til at betragtes som en effektiv rehydreringsdrik.
Kan forårsage en reaktion
Kokosnødder er teknisk frø og blev traditionelt tilladt for mennesker med træmøt allergier. I 2006 omklassificerede US Food and Drug Administration coconut som en træmøtrik, der straks sendte allergikere i forvirring. Food Allergy and Anafylaxis Network bemærker, at nogle allergiske reaktioner er blevet rapporteret, men de involverede generelt mennesker, der ikke havde en træmøt allergi. Et par af dem faldt sammen med træmøtallergier, så det er bedst at tale med din læge, hvis du er bekymret for en potentiel reaktion.
Høj i Sugar
Mange mennesker drikker kokosvand som et alternativ til andre frugtsaft, fordi den milde smag indikerer et lavt sukkerindhold. Det er ikke sandt. En kop kokosvand indeholder 6,26 g sukker eller ca. 1,5 tsk. Hvis du drak hele saften i en grøn kokos, ville du drikke 16,4 g sukker eller ca. 4 tsk. af sukker. Dette er den samme mængde sukker, der findes i en halv dåse af cola. Diabetikere og andre, der ser deres sukkerindtagelse, bør være opmærksomme på, at kokosvand skal indregnes i deres daglige sukkerydelse.
