Med bunker ost, fedtbelastede refiterede bønner og kurve af stegte tortilla chips ved hver tur, kan en mexicansk restaurant virke som et usandsynligt sted at bestille et sundt måltid. Mens du spiser ud på en mexicansk spisested, kan og bør betragtes som en splurge, minimere skaden ved at bestille klogt og vælge menupunkter lavere i kalorier.
Start måltiden til højre
I det øjeblik du tager plads, vil en tjener sandsynligvis vises med frie kurve af chips og salsa. Det er svært at modstå fristelsen til fri mad, men kun 12 chips og salsa kan ringe ind på mellem 300 og 350 kalorier ifølge "Cooking Light." Derudover giver hver ounce guacamole 60 kalorier sammen med en betydelig mængde fedtstoffer - dog i alt retfærdighed er meget af det hjertesundede umættede fedt. For at spare på kalorier, spring over chipsene og dypp helt; Hvis du skal have en forretter, skal du holde med ceviche, lavet af frisk fisk marineret i citrusjuice eller en kop bouillonbaseret suppe.
Splurge-or-Save Entrees
Hovedretter du bestiller hos en mexicansk restaurant kan gøre eller ødelægge din kalorierfaring. Ifølge "Cooking Light" kan de mindst sunde indstillinger overraske dig - for eksempel indeholder en ost og bønne enchiladamel omkring 900 kalorier sammen med 1.600 milligram natrium, mens rejer fajitas leverer 980 kalorier og 3.200 milligram natrium. For at spare kalorier, bestil dit måltid a la carte, såsom en bøf taco til 320 kalorier eller kylling enchilada til 270 kalorier. Hvis du bestiller mexicansk fra en fastfood restaurant, skal du vælge "fresco" -alternativet - det betyder, at det er toppet med salat, tomater og salsa i stedet for ost og creme.
Sider og smagsstoffer
Mange mexicanske entrees kommer med en side af ris og bønner, som begge hurtigt kan tilføje kalorier til dit måltid. På en national kæde giver en side af mexicansk ris 140 kalorier, mens en side af refriedbønner på en anden restaurant er 217 kalorier pr. Portion. Split en side af hver med en ven, så du begge får en smag uden at gå over bord. Top dit måltid med salsa eller pico de gallo i stedet for ost, creme eller guacamole - den indeholder kun 10 kalorier pr. 2 spiseskefulde servering.
Drikk Ansvarligt
En udflugt til en mexicansk restaurant kræver en citrusy margarita, men bestil klogt - en lille margarita på klipperne kan kun have 150 kalorier, siger "Cooking Light", men de supersized frosne drikkevarer kan pakke 400 kalorier eller mere. Bestil et glas vand på siden, og begrænse dig til kun en drink, hvis du skal. Hvis du foretrækker øl, hold dig til en let mulighed - en regelmæssig mexicansk øl kan koste dig 148 kalorier, mens lysversionen har 109 kalorier.
