Selen er et vigtigt mineral, men du behøver kun en lille mængde af det i din daglige kost. Som alle mineraler er selen giftig, hvis du tager det i form af et kosttilskud i overskydende doser. Du kan endda opleve symptomer på kronisk selentoksicitet eller selenose, hvis du kun tager en lille mængde i lang tid. Selen-toksicitet kan endda være dødelig, siger Linus Pauling Institute.
Det grundlæggende
Mineral selen arbejder sammen med E-vitamin som en antioxidant, et stof, der beskytter dine celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Det er også vigtigt for sund funktion af skjoldbruskkirtlen og immunsystemet. Den anbefalede kosttilskud eller RDA for selen til voksne i alderen 19 og ældre er 55 mikrogram pr. Dag. Ifølge Linus Pauling Institute får amerikanerne 80 til 110 mikrogram selen om dagen fra de fødevarer, de spiser i gennemsnit. Selen findes i fisk og skaldyr, rødt kød og mad dyrket i selen-rige roil. En ounce af paranødder kan holde mere end 500 mikrogram selen.
Fungere
Supplerende selen kan anvendes terapeutisk til at behandle selenmangel. Solidt bevis tyder på, at det er effektivt til dette formål. Selen supplerer, når de anvendes i forbindelse med udskiftning af skjoldbruskkirtelhormon, kan også være til gavn for mennesker med Hashimoto's thyroiditis. Mindre beviser støtter dets anvendelse som en måde at forebygge kræft, hjertesygdomme og andre medicinske tilstande. Ifølge Office of Dietary Supplements forekommer selentoksicitet sjældent i USA; nogle dokumenterede tilfælde var resultatet af producenten ved et uheld at gøre sit tilskud for stærkt.
Toksicitet
Det tolerable øvre indtagsniveau, eller UL, for selen er 400 mikrogram dagligt for voksne; dette omfatter selen du får fra din daglige kost. Supplerende selen over 100 mikrogram kan være skadeligt for dit helbred, ifølge Merck Manuals Online Medical Library. Tidlige tegn på selen toksicitet er en garlicky lugt på din ånde og en metallisk smag i munden, ifølge National Institutes of Health Office af kosttilskud. Efterhånden som toksiciteten skrider frem, vil du sandsynligvis opleve hurtigt hårtab og sprøde negle samt andre symptomer på selenose såsom kvalme, opkastning, diarré, træthed, irritabilitet og hududslæt. Sælgtoksicitet kan også forårsage nerveskader. Selen toksicitet er ikke kun tilskrives at tage høje doser - det kan med langvarig brug, forklarer Linus Pauling Institute. Hvis du udvikler symptomer på selentoksicitet, skal du afbryde brugen og tale med din læge for en diagnose.
Forsigtig
Selen supplerer måske ikke blandes godt med nogle medicin. Nogle af disse omfatter blodfortyndere, barbiturater, kemoterapi stoffer og lægemidler, der sænker kolesterol. Selen supplerer måske ikke være passende, hvis du er gravid, ammer eller klar til at have operation, ifølge MedlinePlus.com. De fleste mennesker får mere end nok af dette mineral fra deres kost og kræver ikke supplerende selen. Aldrig selvbehandle med selentilskud uden først at konsultere din behandlende læge.
