Leptin er et hormon produceret i dine fedtceller. Ifølge Wellness Resources, sender leptin signaler til din hjerne for at fortælle dig, at du er fuld og bør stoppe med at spise. Det signalerer også din hjerne for at tænde dit stofskifte. Tilstedeværelsen af overdreven leptin har været forbundet med fedme. Når der er for meget leptin i blodbanen, nedsættes leptinfølsomheden, fordi overskuddet ser ud til at blokere den effektive strøm af leptin til hjernen. Resultatet er øget appetit og trang, samt nedsat metabolisk funktion. Andre undersøgelser viser, at injiceret leptin havde en positiv indvirkning på både stofskifte og trang hos rotter, selv om effekten blev minimeret eller reverseret hos nogle rotter med eksisterende fedme.
Fødevarer rig på leptin
Ifølge Anne Collins Vægttab kan leptin ikke indgives oralt, fordi kroppen ikke kan behandle det gennem tarmene. Hvis der var leptinrige fødevarer, ville det ikke have nogen væsentlig indflydelse på vægttab, vægtøgning eller trang, fordi kroppen ikke absorberer leptinet gennem tarmsporet. Da leptin er et hormon, der produceres i dit fedtvæv, er der ikke nogen leptinrige fødevarer, der vil medføre, at dine leptinniveauer stiger. Der er imidlertid fødevarer, der kan bidrage til at øge eller nedsætte din leptinfølsomhed. Hvis dine leptinkanaler ikke virker korrekt, kan spise mad til at øge leptinfølsomheden hjælpe med at genoprette den måde, hvorpå leptin signalerer din hjerne for at lukke din appetit og begynde at brænde brændstof. Resultatet er, at du vil spise mindre og omsætte fødevarer mere effektivt, hvilket kan resultere i vægttab.
Fødevarer, der reducerer leptinfølsomhed
I sin bog "The Leptin Diet: Hvor Fit er dit fedt", siger Byron Richards, at spise overdreven kulhydrater og snacking kan være dine største forhindringer for at genoprette leptinfølsomheden. Højt kulhydratfødevarer, der indeholder enkle stivelser som hvidt mel og kartofler, sammen med højt forarbejdede fødevarer indeholdende sukker og majssirup med høj fructose, bidrager alle til nedsat leptinfølsomhed. Spise store måltider eller spise for ofte kan også føre til et fald i leptinfølsomheden.
Fødevarer, der øger leptinfølsomheden
Spise fødevarer, der balancerer leptin niveauer kan bidrage til at genoprette leptin følsomhed og dreje leptins signaler til hjernen igen. Ifølge Byron Richards er at have protein til morgenmad et skridt, du kan tage for at begynde at genoprette leptinfølsomheden. Richards anbefaler også fiberrige fødevarer og grønne grøntsager. Verdens sundeste fødevarer anbefaler også fisk som en fødevare, der hjælper med at regulere leptinniveauer i kroppen.
