Strimlet kylling er en rig kilde til protein, der kan bruges som et diæt-venligt alternativ til trukket svinekød, da den er lav i fedt og har en lignende konsistens. Selvom strimlet kylling er slankere end andre kødkilder, er den ikke fedtfri og indeholder kulhydrater, så det kan ikke være egnet til alle kostvaner. Sørg for at vurdere lokale næringsfakta, når de er tilgængelige, da forskellige opskrifter kan give ændrede næringsværdier.
Kalorieindhold
Strimlet kylling er relativt lav i kalorier, da 1/3 kop denne mad indeholder 80 kalorier. Denne mængde kalorier omfatter kun 4 procent af det daglige anbefalede indtag på 2.000 kalorier. Tilføjelse af påfyldninger og krydderier kan øge kalorieindholdet af dit måltid betydeligt som en 2 spsk. servering af grill sauce indeholder 60 kalorier, mens 1/4 kop strimlet cheddar ost indeholder 110 kalorier.
Fedtindhold
Strimlet kylling er relativt lav i fedt, da 1/3 kop denne mad indeholder mere end 2,5 g fedt. Dette sammenligner sig positivt med andre former for kød, såsom trukket svinekød, hvilket giver 5,3 g fedt pr. 1/3 kops servering. Fedt indeholder ni kalorier pr. Gram, så det har tendens til at gøre tingene højere i kalorier end fødevarer, der er rige på protein eller kulhydrater, som indeholder fire kalorier pr. Gram. Fordi fedt kan påvirke dit kolesteroltal, foreslår American Heart Association en daglig grænse på mellem 50 og 60 g fedt.
Carbohydratindhold
Strimlet kylling indeholder nogle kulhydrater; hver 1/3 kops servering indeholder 5,3 g kulhydrater. Kulhydrater er vigtige, fordi din krop bruger dem til energi, selvom en undersøgelse fra juli 2008-udgaven af New England Journal of Medicine viste, at begrænsning af kulhydratindtag fremmer mere effektivt vægttab end at begrænse fedtindtaget. Hvis du følger en lav-kulhydrat kost, skal du kontrollere kolhydratindholdet i fødevarer, du spiser med ristet kylling; boller, saucer og ris er alle højt i kulhydrater.
Proteinindhold
Kylling er en rig kilde til protein, og strimlet kylling giver 8 g protein pr. 1/3 kops servering. Dette beløb er 2 g mere, end du ville finde i et æg. Protein bruges af din krop til at fremstille væv og celler. MedlinePlus antyder, at du spiser mellem 50 g og 65 g protein hver dag.
