Madlavning nudler i mælk trækker pastaens stivelse ud i væsken og derved skaber en tyk sovs. Tilsæt strimlet ost til albue macaroni kogt i mælk, og du vil oprette makaroni og ost. Flere kremede pastaopskrifter opfordrer også til albue-makaroni kogt i mælk. Du skal bruge ca. 25 minutter til at lave albue macaroni i mælk. Denne opskrift giver 2 kopper kogt albue-makaroni i mælk; ændre det, hvis du gerne vil lave mere eller mindre nudler.
Trin 1
Hæld mælken i gryden og sæt den over medium varme.
Trin 2
Brød mælken til en simmer. Hvis det begynder at koge hurtigt, reducer varmen for at holde mælken brændende på bunden af gryden.
Trin 3
Tilsæt albue macaroni til gryden og rør om for at fjerne luftbobler indefra nudlerne.
Trin 4
Dæk kastrullen og lad albue-makaronerne lave mad i den kogende mælk i 15 til 20 minutter eller indtil det er færdigt. Løft låget på gryden to gange i to minutter for at røre mælken og nudlerne.
Trin 5
Fjern gryden fra varmen, og brug den kogte albue-makaroni med det samme.
Ting du skal bruge
- 2 kopper mælk
- Stor kasserolle
- 1 kop albue macaroni
Tips
- Afløb ubrugt kogt albue-makaroni og afkøles det straks. Forbruge albue macaroni inden for tre dage.
